马铃薯炖猴头菇 / 全素
马铃薯炖肉大概是一致公认的日本家庭主妇手路菜了 每一家的口味都有些不同 却都悄悄地在每个家人心底占了一席之地 简单的食材 加入酱油味霖炖煮 配上一碗白饭 家庭料理不过如此 简单朴质 没有奢华摆盘或昂贵食材 但有的是爱 没有爱 再华美的餐点也仅是空壳 用新鲜猴头菇取代肉类 多了点猴头菇特有的香气 蔬食版的马铃薯炖猴头菇自成一格
蒟蒻丝
新手也会做的银式马铃薯炖肉
因为想吃马铃薯炖肉，但看网络上有些日式的食谱又是加清酒又是加味琳，因为家里没这些调味料又不想特地去买，所以就用这懒人版马铃薯炖肉。 注一:不喜欢红萝卜所以我没放，其实食材可以自由添加，有些人会放蒟蒻丝或四季豆或高丽菜，也看过放温泉蛋的。 注二:金针菇跟白花椰菜也是因为自己喜欢吃才加，不是非加不可，如果不喜欢吃可以换别的东西，肉的方面也是肉片肉块都可以，猪鸡牛没限制。
彩蔬蒟蒻凉面【老干妈香菇油辣椒】
新鲜蔬菜与切丝的蛋皮，配上低热量的蒟蒻丝，拌入老干妈香菇油辣椒与调味料，清爽低卡无负担～ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻松做料理 😉 /
【烹饪】马铃薯炖肉（猪肉）
今日做的是马铃薯炖猪五花，上一回炖牛五花后念念不忘，所以用家中买来的猪五花再试试看，没想到牛肉和猪肉的效果各有千秋，味道一样好吃。 不过这次没有买到蒟蒻！ 制作步骤，牛肉和猪肉是一样的，肉最好事先川烫一下，外皮略熟就好，这样就省略捞浮渣的麻烦步骤了！ 像这次完全不必捞，肉汤汁还蛮清的！ 这道料理也是研究了许多人做后，抓出这样的调味我觉得蛮精准的！汤汁一样可以拌饭唷！
夏日低卡泡菜蒟蒻【益康黄金泡菜】
炎炎夏日真的胃口会变得不好~就会想吃酸酸甜甜的泡菜~除了把泡菜当小菜品尝外,我也喜欢将泡菜放进料理中~像是胖怕所以吃蒟蒻,搭配泡菜一起料理也很美味~吃热的好吃凉也好爽口~~
