蔬菜高汤

排骨面

下雨天就想喝点汤,想起了排骨面的清香,刚好冰箱里还剩下两块里肌肉!敲打之后快速腌一下~再用洋葱、红萝卜和大葱熬了蔬菜高汤配上新炸的红葱头,清淡中带着香甜..... 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

绿花椰菜泥、绿花椰菜米糊

去除花椰菜硬梗只是担心纤维太粗宝宝第一次享用会不适应,如果宝宝已经吃过绿花椰菜也吃得很好的话,菜梗一同加入调理也可以喔! 去除的花椰菜硬梗也不要浪费了,可留着给大人吃或当成製作蔬菜高汤的食材之一。

糖醋豆腐,简单美味无负担。

学会做这个酱汁,你可以加入任何喜欢的肉类,例如:炸排骨,里肌肉,炸鱼片,炸鸡 等等,变换成好几道菜。 或是像我一样 加入油豆腐,就是一道无肉的蔬食喔!

素食炒米粉

炒米粉是很多人喜欢的料理 平时都做荤食版 过完年先清清肠胃

蘑菇浓汤 (素)

这个蘑菇浓汤跟carrot coriander soup是英国超市常看到的浓汤,也是我自己住英国时常会买的。做法简单味道好,在天冷的时候来上一碗,马上就暖起来了。这里的食材大概是 3 大碗的量。欢迎光临了解更多故事!

♡宛の宝宝”食“堂 ✿ 蔬菜高汤

做宝宝粥(米糊)时,除了营养满分的大骨高汤之外,不可或缺的还有香甜纯净的「蔬菜高汤」。想喝美味汤头,不需花太多时间,利用假日将高汤煮好,把高汤製成冰砖,无论是宝宝的粥或是大人们的料理煮汤或炒菜、下面的汤,都可以随时享用美味的汤头了。

人气红烧牛腩

光听到「红烧」就觉得要「舞」很久,今天本想利用10分钟在瓦斯炉上将食材煮滚调味好,接下来就交给万能电锅焖煮入味,省下顾炉火的时间,就可以翘着二郎腿坐着啰~ 但是今日食材有点多,就使用炉火炖煮

青椒炒肉丝,10分钟简单料理

中菜的经典菜餚,青椒炒肉丝。 我把肉丝换成肉片,口感上会更丰富。 其实青椒是很好的蔬菜,营养价值高,铁质非常丰富,其中维他命C含量在蔬菜类中排名属一属二,另外内含辣椒素,一方面增进食慾帮助消化,另一方面辣椒素,又能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存。不管对食慾不振又不吃辣的小朋友,或是需要瘦身的家长,都是很好的选择。

农夫马铃薯饺

这个饺子是奥义边界南蒂罗农家的家常饺。饺子皮加鸡蛋、内馅为马铃薯泥,吃起来很有饱足感。吃奶蛋素的朋友也可以吃喔!这里的材料我做了20个饺子。这里的食谱是当地农家的吃法。想了解更多关于这个农夫饺的故事,欢迎光临

豆腐丝瓜

别小看它食材简单,没有肉丝、没有干贝、也没蛤蜊的加持,以蔬食料理手法煮出来的丝瓜却依旧鲜甜无比唷! *逛逛我的每日餐桌日誌、厨房食材及料理笔记...