蜜枣

节气料理立春NO.2❤港式西洋菜煲猪骨❤

英国University of Southampton的教授们发现,西洋菜这"超级食材"能关闭身体内某种蛋白信号的传递,从而让乳腺癌细胞缺乏血液或氧气的供应而死亡。冬春时节气候依然偏冷干燥,人体上呼吸道黏膜防御机能相对减弱易受细菌、病毒侵袭,出现咽干喉痛、咳嗽痰稠、便秘…等症状此时西洋菜应节气而生,食之可助人安度年终岁首,神清气爽迎接新羊年。

桂圆紫米糕

逢年过节必备的热呼呼桂圆紫米糕,香Q又弹牙的紫米甜而不腻,甜在嘴里暖在心里。

木瓜苹果龙骨汤

秋季必饮! 木瓜:有「万寿果」之称,助消化、固脾胃。 苹果:生津润肺,健脾开胃。

冬瓜花豆素汤

超简单的“冬瓜花豆素汤”汤鲜味美,低卡低脂,好喝不胖!古代: 「冬至汤圆,夏至面。」除了吃面,也适合吃瓜果类,所以今天煲冬瓜花豆素汤、化痰生津、解毒的作用,味道鲜美,配饭吃一绝。

菜乾红萝卜猪骨汤

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

彩虹瘦身汤

都市人烟酒过多,容易令体内积聚毒素和致癌物质。「彩虹瘦身汤」加入梨和洋葱,加热过的梨汁具加速排出体内毒素的功效,洋葱则能杀菌和增强抵抗力。每日饮1-2碗,饮汤吃汤料代替一餐,对保持肠道健康和排毒瘦身很有帮助。

港式老火汤 ~ 茶树菇黄芪猪肉汤

这道老火汤可滋阴补肾、养颜健脾,味道甘甜可口。 茶树菇含有人体所需的18种胺基酸,有补肾利尿、治腰酸痛及健脾止泻等功效。 黄芪属补气良品,能增强人体免疫力、保肝、抗衰老等。 党参则具备补中益气生津的功效。

还原靓靓汤

还原靓靓汤!巴戟杜仲汤加北芪,家庭的顶梁柱,工作唠累,煲个靓汤喝吧。这汤有助养颜、抗衰老,所以我叫它「还原靓靓汤」,它是全素,性质平和,适合大部分人饮用,清甜可口,汤水清澈,在夏天特别容易入口!