蜜汁叉烧

港式蜜汁叉烧饭(黯然销魂饭)

IG 👉🏻 诶?我这是怎么了?我怎么会流泪呢?有一种哀伤感,是洋葱,原来是洋葱啊,吃了这碗饭,让人感动的流泪,怪不得叫黯然销魂饭呢,实在太黯然了,太销魂了!,用电锅就可以做出「食神」的黯然销魂饭,又不用顾火,超方便~ 用简单的料理方式,让自己也能品尝到餐厅的风味🌼

蜜汁叉烧包~含水球发酵法

香香甜甜的蜜汁叉烧包小朋友都很爱吃。你是否常常烦恼,包子或馒头到底发酵好了吗? 常常是这一次发酵过头,下一次又发酵不够。跟大家分享一个判断包子和馒头是不是发酵好的方法。 详细做法请看YouTube

蜜汁叉烧饭(气炸锅料理)

电影食神中,周星驰饰演的史提芬周,落难时曾遭莫文蔚饰演的火鸡赠了一碗叉烧煎蛋饭,他在结局食神大赛中做出一碗叉烧煎蛋饭,就叫「黯然销魂饭」 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

自家制蜜汁叉烧包

点心时间!很多人都喜欢这个蜜汁叉烧包,自己在家做绝对不难,搓好面团,发酵一小时,包好后蒸8分钟即成!自家制,新鲜热腾腾,早点或下午茶,小朋友必定喜欢,快试试喔! 我也做了流沙奶皇包,食谱可到>

🔥🔥辣酒煮螺🐚🐚

在香港很喜欢吃的一道菜,在台湾暂时还没看到,所以就自己来煮了喔! -用到不同的酒可以增加香味的层次,如果没有的话,也可以只用绍兴酒(140ml)跟米酒(20ml),也很好吃喔!如果怕酒味太重的话,可自行调整份量。 -螺的部份可以用大颗一点的比较好吃! -我忘记买姜,但食谱里面我还是有写,有放姜香气会更好。 港式蜜汁叉烧(电锅版)

叉烧菠萝包

下午的时候想吃点甜点又觉得腻口,热呼呼的叉烧菠萝包绝对是咸食点心的好选择! 蜜汁叉烧酱做法看这里>>

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧在香港随处可见,在台湾要吃到好吃的真是不多,这回自己尝试製作,但正宗蜜汁叉烧是要使用南乳腌渍才道地,不过家中有什么酱料就地取材啰!成品也不赖呢,是一道上桌就被秒杀的料理,好吃又下饭