宴客酒家菜! 螺肉鱿鱼蒜!
螺肉鱿鱼蒜源自于日治时代官员们在北投酒家的宴客菜 台菜厨师们使用日本螺肉罐头做出的螺肉料理 充满干鱿鱼的咸香和螺肉酱汁的甘甜 详细全文:
螺肉
【金门高粱飘香料理】螺肉鱿鱼炖鸡汤
金门38度高粱酒，一打开瓶盖，真的好香好香。螺肉鱿鱼蒜，一直是台菜中的KING~ 也是酒国文化中，不可缺的一道菜，今天我来炖鸡，又加上鲜香菇，与金门高粱酒浓郁的香味，只能说~ 讚啦!!
5分钟上菜-九层塔炒螺肉【下饭、下酒菜】
脆脆的螺肉搭配九层塔大火快炒，咸香酱汁香气逼人，让人忍不住要多添一碗饭，也是热炒店最受欢迎的下酒菜之一，作法相当简单，是一道5分钟即可上菜的快手料理。
