蟹管肉

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐,餐厅里的大菜。 顾名思义,就是用蟹黄、蟹肉与豆腐做出来的。 为什么是大菜,因为蟹黄很珍贵。 不过可能是价格的考量,或是食材有季节性的问题, 现在很多餐厅的"蟹黄"使用红萝卜来代替。 红萝卜磨成泥后跟油炒过,看起来跟蟹黄很像。 或许没有真正蟹黄的鲜,却也有红萝卜本身的甜。 加上为了不要跟"蟹黄"味道差太远,我使用了蟹管肉来增加蟹味。 在家里也可以简单做出餐厅里的大菜喔~

蘑菇鲜味小炒

记忆中,怀念的好滋味… 妈妈的家常菜,简单的好味道。

白菜蟹管煎饼

香味四溢,来吃蟹老板啦!!超级无敌可爱的卡通煎饼,白菜吸收了螃蟹的清甜,简单又美味,今晚就安排上!

暖呼呼 ❤ 海陆咖喱乌龙面

现在天气凉了,喝碗热呼呼的咖喱汤,绝对温暖你的胃~~❤ 还记得逛百货公司的时候,总是喜欢在美食街点一碗好吃的咖喱乌龙面。 曾几何时,美食街都被韩式料理占据了,虽然韩式料理真的也很好吃。但我喜爱的那家日式咖喱也消失在竞争激烈的美食战区中。 那种味道总是令人念念不忘阿~~

白酱海陆意大利面

这道料理很快速也很随性,依照个人喜好添加海鲜、肉类、蔬菜,一边煮面、一边炒配料,最后淋上白酱就完成了。

丝瓜虾仁

当季的丝瓜不论用虾仁、蛤蜊、蟹管肉炒都很好吃哦!