蟹管肉

凉拌蟹肉绿竹笋

夏天到了,餐桌上怎能没有任何凉拌菜呢。 绿竹笋的鲜嫩甜,木耳的软Q,配上肥肥大支的蟹管肉,加上配料类的香气,拌入初榨橄榄油,既好吃又营养。 ps:即使冷藏后再吃也不会感觉油腻,作者反而喜欢冷藏后再吃。

暖呼呼 ❤ 海陆咖喱乌龙面

现在天气凉了,喝碗热呼呼的咖喱汤,绝对温暖你的胃~~❤ 还记得逛百货公司的时候,总是喜欢在美食街点一碗好吃的咖喱乌龙面。 曾几何时,美食街都被韩式料理占据了,虽然韩式料理真的也很好吃。但我喜爱的那家日式咖喱也消失在竞争激烈的美食战区中。 那种味道总是令人念念不忘阿~~

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐,餐厅里的大菜。 顾名思义,就是用蟹黄、蟹肉与豆腐做出来的。 为什么是大菜,因为蟹黄很珍贵。 不过可能是价格的考量,或是食材有季节性的问题, 现在很多餐厅的"蟹黄"使用红萝卜来代替。 红萝卜磨成泥后跟油炒过,看起来跟蟹黄很像。 或许没有真正蟹黄的鲜,却也有红萝卜本身的甜。 加上为了不要跟"蟹黄"味道差太远,我使用了蟹管肉来增加蟹味。 在家里也可以简单做出餐厅里的大菜喔~

海鲜鸡翅包肉酱意大利面

先前做过了XO酱海鲜鸡翅包,稍稍改变一下,搭配肉酱意大利面一起,就成了个人的套餐,适合人数少的时候。运用肉酱罐头,快速且简单地做出好吃的肉酱意大利面,轻松就可以满足想吃意大利面的欲望。

✤ 蟹肉水菜佐香味芝麻酱 ✤

冬季是日本水菜的盛产期。而水菜为十字花科,和花椰菜是属同科,所含维生素、钙、铁含量多,是一种营养好吃的蔬菜。 看到水菜,会发现它拥有优雅细细迷人的身段和翠绿的叶脉,漂亮讨喜的样子会让人尽办法让它变身成美味料理。 今天做法很简单,川烫后淋上香浓芝麻酱汁,就是美味的经典代表~~ ❤ 如果你喜欢吃生菜类,你应该会爱上水菜的口感。 而芝麻酱汁学起来,可以用在很多料理上,例如当沾酱或做成台式麻酱面~~ ❤

白酱海陆意大利面

这道料理很快速也很随性,依照个人喜好添加海鲜、肉类、蔬菜,一边煮面、一边炒配料,最后淋上白酱就完成了。

青酱海鲜披萨@美丽人妻Selina Wu

难得揉面糰,不甘于只做一种口味的披萨,这次来点海洋风味。抹上喜爱口味的酱料,任意放上各种不同的食材,就可以变化出许多不同的风味。青酱除了煮义大利面好吃外,做成披萨也很棒,比起浓郁的茄汁,它是一种轻柔的美味。

一个人的简单料理★奶油柠香蟹肉意大利面★

秋天最最幸福的食材就莫过于螃蟹了,穷学生吃不起高级螃蟹料理,那就用蟹管肉来满足欲望吧~♪今天分享的料理是我最爱的奶油柠香意大利面,柠檬的清新配上奶油的香气真的很绝配!让你不会觉得吃太多奶酱而感到很腻,又吃得到柠檬的微酸,超级好吃的!!另外分享一些偷吃步的方式让你不再为了制作酱汁而烦恼喔。

台式椒盐蟹管肉

干炒海鲜有个小诀窍,下锅前先和一些淀粉,太白粉和面粉都可以,让水分和热度可以完整地保留在食材内部,毕竟台式热炒吃起来就是要烧烫烫的呀😆! 蟹肉棒是什么?/