西洋芹 - 秀美味

蔬菜炖羊肉

之前到市场的肉摊要买羊肉，就随便挑了一个部位，选到côte d&#39;agneau，买的时候根本不知道是哪个部位，只看到有骨头想说可以拿来炖汤，回去一查才知道原来是羊肋排，于是搭配长相很奇怪的茴香根以及西洋芹球茎作蔬菜炖肉，经过两个小时的炖煮，c&#39;est très bon !

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爱尔兰炖羊肉

爱尔兰炖羊肉是老公在爱尔兰工作时最喜欢的一道料理，我做出来的口味老公说很好吃，可是还不够道地，应该是我加了台湾香菜的关系，爱尔兰可没有台湾香菜呢！这道料理连小朋友也很喜欢喔, 因为羊肉炖过之后一点羊骚味都没有喔~ 炖肉料理是比较费时一些,可是为了家人辛苦也是值得的, 不是ㄇ?

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义式蕃茄海鲜汤面

简单快速又爽口面跟海鲜都可以替换成自己喜欢的喔～本来面应该是意大利面，我改成家常面，中西合并，ㄎㄎ

番茄 12 点赞 3457 浏览

营养罗宋汤

世界三大名汤之一的“罗宋汤”原来是这样做的，基于健康，只有新鲜食材入菜，加上简单的香料提升口味层次，不加盐巴也没使用的蕃茄酱或蕃茄糊(罐头)，没有太多调味，品尝起来汤头清爽又有食物的鲜味，很推荐给各位捧油。正宗罗宋汤以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、鲜奶油等配料熬煮，有机会再来试试看。

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♥我的手作料理♥ 欧式马铃薯炖肉

非常简单的马铃薯炖肉,整锅上桌有菜又有肉一锅搞定,营养满满!!

马铃薯 16 点赞 3165 浏览

桃胶素卤肉饭

如琥珀般一颗颗桃胶是树皮受伤时用来抵御外敌的分泌树脂，泡发后呈现饱满水晶的模样，使用鼓溜鼓溜的桃胶就能仿真肥肉颤颤抖动的胶质感，面肠用手掰成小块，让剖面粗糙更能吸附卤汁，看起来才有绞肉质感，干香菇赋予深邃鲜味，新鲜菇类提供了咬感，姜、麻油、酱油台湾味三要素，#杨开瑞老师利用这些素材来二创，制作素食版台湾人的国饭。制作过程:

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