豆沙馅

绿豆沙馅

月饼绿豆椪的灵魂~绿豆沙馅,也可以作很多点心的搭配变化,让手作成品丰富、多元,自己作可以控制甜度跟油量,很简单又安心,而且我超喜欢这种纯绿豆的馅,绵细好吃~

月饼甜点-万用红豆豆沙馅【纯天然无添加】

虽然市面上有很多地方可以买到现成的豆沙馅,但大多数的口味都偏甜,是否有额外的添加物也不得而知 自己炒的豆沙馅既可以调整甜度,吃起来又无负担~万用的豆沙馅用在月饼、小甜点内馅,都很适合~快来试试看吧~(*☻-☻*) --- ↓ Yami 的粉丝专页 ↓ 您的一个赞是我最大的鼓励 ^^

♥我的手作料理♥蛋黄酥

时间过得还真快一转眼中秋又到了,每年到了这个时候我就会开始做蛋黄酥分送给亲朋好友,今天就把这个大家的称讚的蛋黄酥作法分享给大家: ) 香香酥酥微甜不腻口再来杯乌龙茶,这个 中秋就太完美了!

彩色鲷鱼烧

无鸡蛋版的简易鲷鱼烧,加入在来米粉,烘烤后多了点Q软的类麻糬口感。另外以抹茶粉、红曲粉、紫地瓜粉调色,烤出一盘彩色的好心情! ヾ(´︶`*)ノ♬

玉兔豆沙包

豆沙包除了圆形、三角形之外,还可以有许多变化。一把剪刀,动动手脚,圆圆的包子,长出了耳朵和小尾巴,让做面食的过程充满了童趣。难怪有人说面粉是大人的玩具。

应景中秋《蛋黄酥》配方可做20颗

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芝麻球【经典港点】

芝麻球是港式饮茶里必备的点心,Q软的内心搭配炸至微酥并沾附芝麻的外皮,酥香美味、口齿留香~