豆瓣

豆瓣旗鱼

豆瓣旗鱼是回台湾后学的一道菜, 偶然在小馆子里吃到,家人说喜欢, 回家就动手作,豆腐、旗鱼加辣豆瓣超下饭的! 10年了~这道菜始终是家中点餐率最高的料理。

麻婆豆腐

只要把材料准备好就能轻鬆煮麻婆豆腐啰

豆瓣焖桂笋🌿全素

今天观音山主厨要和大家分享一道超下饭料理,✨豆瓣闷桂笋 ✨。桂竹笋除具有一般笋子低热量、高纤维的特性,此外也富含维生素B群喔。是人人都能学会的一道家常料理,快跟着观音山主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

干烧大虾

干烧是四川菜的料理特色。大虾因为开背的关係,很容易剥壳,味道也烧进去虾肉里。害怕刀子可以跟我一样试试看用料理剪刀替虾子开背,开完还顺便去肠泥。这次不放番茄糊跟老抽着色,就用红通通的辣豆瓣吧!

香菜茄子大肠煲

卤得入味的大肠头,配上茄子一起拌炒,调味上用辣豆瓣酱,这个呈现风味比较重的辣味料理,如果喜欢香菜可以加更多,香菜加入这道菜真的有画龙点睛的作用,如果不喜欢香菜可以换成九层塔,就会有点三杯的风味。 Viola料理师幸福餐桌 /

麻婆豆腐

冰箱有豆腐、有绞肉 当然来做麻婆豆腐 爱吃辣的一定全举双手赞成^^

OmniPork新餐肉XO酱馒头堡

OmniPork新餐肉,有豆香及肉香,不用过多调味就有足够的香气,快速好烹调,是蔬食的新选择!!简单好做的新餐肉XO酱馒头堡,快来试试吧!!

ㄚ曼达的厨房~辣豆瓣南瓜

看起来超级不起眼,但吃起来很可口喔!入口时是辣豆瓣的香味,在咀嚼时,口中慢慢弥漫出南瓜的甜味,冰冰凉凉的,是一道口感极佳的小菜喔!