豇豆 - 秀美味

泰式红咖哩辣炒猪

在家也能做出味香浓郁的咖喱炖牛腩，软烂入味，来上一口太哇塞了！是一道家常小炒，长豆脆口、猪肉喷香，盘底辣油拌饭可以吃好几碗。家里偏好焖烂的口感，若喜欢脆口请避免久煮。

猪肉 46 点赞 1974 浏览

泰式柠檬虾仁

只要一口小锅就能做女生爱吃的泰式柠檬虾，这料汁酸辣开胃，太好吃啦，一定要加鲜挤的柠檬汁，能带来一种明亮活泼的刺激，炎炎夏日，非常爽口鲜香。虾仁的Q弹爽脆、豇豆的清香，还有笋片的脆嫩口感，无论是质地还是味道都很让人满意！不仅酸辣鲜香，还低卡高饱腹呢~

鲜虾 49 点赞 2858 浏览

正宗四川泡菜

泡菜就是这么简单，酸香脆爽，味道正宗，四川泡菜到底用冷水还是开水，你只要认真看，其实还是挺简单的，上个月腌的四川泡菜终于开坛了，可以用来煮泡椒鸡杂、酸萝卜老鸭等川菜。除了我这次使用的蔬菜外，莴笋、胡萝卜、包菜、青瓜等都可以腌。第一次制作一定要加白萝卜，它的乳酸菌能帮助发酵。

全素 36 点赞 1694 浏览

长豆粥

豆角酸配粥，简简单单又一餐，原来菜豆大不同，菜市场阿伯喊着「菜豆仔」，为了不让看食谱人误解，但印象小时后阿嬷称「米豆仔」，居隔不是饭、就是面，今天中午来道粥品😍

粥 5 点赞 1341 浏览

爽口下酒小菜～蒜香豇豆

简单家常菜！来碗大米饭老香了，不管是喝粥还是吃酒，小菜属实没毛病，这个蒜拌豆嘴儿来拯救你，最简单，最好吃，最开胃！

豆类蔬菜 62 点赞 2580 浏览

正宗泰式打抛鸡

在台湾吃到的泰式打抛多半荒腔走板，酱料不对，香草也用错，要用圣罗勒，也就是嘎抛叶，才是正宗泰国口味，九层塔就大错特错了。因为吃不到对味的，我都自已做，对于材料不易取得的朋友们，就算没办法自已动手，也参考一下我的做法，如果有机会到泰国旅游，一定要点来吃看看喔

鸡肉 111 点赞 1232 浏览

泰式绿咖哩猪肉

泰式咖哩和印度咖哩最大的不同在于辛辣和椰浆。除了辛辣和椰浆的大量使用，泰国咖哩香料的使用减少很多，反而添加了大量的新鲜香草，而虾酱、鱼露也是泰式咖哩不可缺少的成分。泰式咖哩种类很多，其中绿咖哩是加了新鲜的绿辣椒，辣度辣过了加红辣椒的红咖哩，但是甜度却也是它的特色。这种又辣又甜的滋味，常常吸引了不少初嚐泰式咖哩的食客。野犬的春梦：

猪肉 11 点赞 2816 浏览