越式 - 秀美味

到过越南就不会错过这道经典越式炖牛肉，是道早餐可以配面包、中午可以配饭、晚上加点米粉或面也好吃；第一次尝试用鱼露来腌牛肉，结果效果真不错！不过如果不爱鱼露的味道的话，也是可以用酱油的哦～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

便当 114 点赞 3099 浏览

这是一道最近新尝试的Blue Apron料理，是美国的一种食谱到府服务，个人觉得非常惊艳！今天要介绍的是牛排和李子的创意搭配，我将之翻译为&quot;越式炒牛肉&quot;（Vietnamese-Style Shaking Beef），希望大家会喜欢！

牛排 111 点赞 2991 浏览

炸春卷可以用春卷皮，也可以用越式薄饼bánh tráng；前者炸起来比较漂亮，后者则是可以做生春卷、炸春卷两用。这道料理很适合亲子共同製作喔❤️ 传统炸春卷会以红葱头炒虾米、芋头等，再与猪肉、虾肉调成内馅。这份食谱是比较简化的做法。油葱酥做法请参见我的食谱。

越式 15 点赞 2955 浏览

越式与台式滷肉不太相同的部份除了鱼露之外，还有就是三层肉有事先煎过，且滷好后要收汁～所以酱汁有较明显的甜味和黏稠度，不过其实也不难，而且也是超下饭！更是便当菜的好选择喔～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

卤味 18 点赞 2859 浏览

，趁肉价便宜了9块一斤，多买了点，给达哥做他最爱吃的水煮肉片、麻辣鲜香，肉质鲜嫩、做法可简单了，喜欢吃水煮肉片的伙伴们快来试一试吧清爽不腻口的水煮猪肉。

猪肉片 56 点赞 2785 浏览

蔗虾是典型的越南名菜，做法是将配了材料的虾肉包在甘蔗支上，然后放入油裏炸。蔗虾加入了杏仁片后，吃下更香更脆，相对于用面包糠，用杏仁片做还少了油腻感。

鲜虾 13 点赞 2785 浏览

炎炎夏日的速成、廉价、清爽的小菜，台式香菜改为九层塔，就变成越南风味。

凉拌 11 点赞 2728 浏览

此道料理的营养成分热量 134 kcal 蛋白质 6.3 g 脂质 0.6 g 醣类 27.2 g 钠 223 mg 磷 86 mg 钾 209 mg 🔔营养小叮咛越南米纸蛋白质含量极低，做成春卷搭配蔬菜及虾子是道清爽的点心

鲜虾 14 点赞 2712 浏览

$\\超省时-泰式柠檬鲷鱼片//$

秋老虎发威，这几天还是闷热到不行，看着冰箱的冷冻鲷鱼片，学学泰式用清蒸的方式，简单又省时，自己煮可以调整喜好的酸度跟辣度，清蒸鱼要热腾腾的才好吃，煮的时候可以先算好开桌时间，再提前放入蒸锅蒸，学个几道泰式或越式料理在炎热的天气很实用阿!，Follow小榯厨房粉丝页↓ /

鱼类 12 点赞 2533 浏览

像绍子面质感的越式番茄牛肉热拌面，「越式番茄炖牛肉」的延伸料理！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:

牛肉 118 点赞 2402 浏览

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