辣椒油

姜汁烧肉。珍藏版。

在日本吃到好吃的姜汁烧肉,料理长亲自传授好吃秘诀,萝洁塔将这美味的秘诀分享给大家。 赶快动手做做看吧

【中秋烤肉酱】蒜香烤肉酱

只要和匀了就可以用的烤肉酱,油量可再减少一些,比较适合搭配肉类,辣油的后劲会在入口后才慢慢散发。前一晚做好,隔天肉买回来就可以使用,晚上就可以来吃烤肉啦。这个食谱分量很多,我有按比例减少,才不会做太多吃不完喔。

洋葱拌木耳

开胃爽口解腻的小凉菜,做法简单,食材易得,几分钟就能上桌。

【开胃前菜】凉拌手撕鸡

夏日必做的凉拌菜式,凉拌手撕鸡。简单将蒸熟的鸡肉撕成肉丝,再拌入香浓的酱汁,就成这超美味的料理!配冷面享用,加点小黄瓜,又是丰富的一餐。香辣好味,做前菜、正餐也超赞。超简单,喜欢辣的朋友不要错过! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享>

皮蛋拌黄瓜

黄瓜的清淡和皮蛋的鲜香非常合拍,再加上浓郁蒜味,酸辣爽口,看着就胃口大开。

凉拌鳝丝 上海菜

这道料理是上海菜的凉拌菜, 精华在于鳝鱼油炸火侯拿捏及油炸技巧, 一定要炸的干干脆脆, 再拌着辣椒油及花椒油的香气,才是绝品.

椒麻凉拌鸡爪(凉拌菜)

香麻的花椒与辛香料融合的香味 拌入口感Q弹的鸡脚 冷藏一天入味十足 炎热的天气来一盘冰冰凉凉的椒麻鸡爪冻、酸、辣、椒麻好吃到流泪 周末来临三五好友聚会时来盘够味聊天小菜吧!