辣酱油

小人儿副食品【9-12个月】--牛绞肉青蔬拌饭

连续吃了好几个礼拜马铃薯的小山猪, 也该换换口味了....(虽然他还是对于老木我给的每一样食物都保持高度兴趣, 好吃到餐餐拍拍手) 这次想来煮一点中式的副食品, 简言之, 就是煮“xx饭类"的啦! 不然继续餐餐马铃薯下去, 我家小山猪一定会变成歪果人, 变得不爱吃米饭了, 这可怎么行! 于是今日副食品食谱来个色香味俱全的中式饭点:牛绞肉青蔬拌饭。

【7/食】蟹饼

蟹饼是一道人见人爱的菜色,当然我自己也是个深度拥护者,外层酥脆、中间浓郁的口感令人爱不释口。大部分在餐厅吃到的蟹饼多是搭配荷兰酱,一种用上大量牛油的酱汁,我今天配的则是带有点酸味的红椒酱,加上用柠檬汁做成的香菜沙拉,用清爽一点的口味去衬托出浓郁的蟹肉香气。

影音教学示范 妈妈的特製蛋包饭

在日本几乎每个煮妇都有自己自製蛋包饭『Omurice』的方法和配方! 炒饭外包裹着滑嫩的欧姆蛋,是ㄧ般名店的料理手法,别有一番滋味。在家製作并不困难,只要作成欧姆蛋,放在饭上,轻轻划开表面,让两侧自然滑落,就可以啰!裏面的炒饭可以有各种不同的做法和味道;最普遍的就是茄汁风味的炒饭。 如果真觉得欧姆蛋困难,直接煎片蛋皮铺在饭上,味道仍然保持,一样很美味喔。

明太子烤鸡翅by恋恋家

烤的金黄发亮的鸡翅内,隐身藏有塞满用辣椒和香料腌渍的明太子,热呼呼的一口咬下,还可以感觉到明太子在嘴里BB啵啵的小节奏曲,听起来就是个能带动心情飞扬的微鼓励! 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

♥我的手作料理♥ 桂花年糕

一样食材一直做同样的处理方式似乎有点腻,就像日子一成不变的过稍嫌无聊,总要有些许的改变,韩式年糕不是辣炒就是煮锅物,今天再来改造成一款点心,孩子们放学后最佳点心,吃了后一定高呼妈妈我爱你!

铁板烧高丽菜

高丽菜可以炒得很好吃,上一篇有提到煸蒜油的方式,这次我换成另一个方式来提取蒜味,试试看!更多炒青菜:/

京都豆肠

咸甜酸的口感搭配酥香的豆肠也是便当好菜!!

鸡排温沙拉

沙拉也是可以吃温的喔~ 把食材煎熟放在生菜上,再淋上煮过的酱汁!一道营养均衡的沙拉就完成啰! viola料理师幸福餐桌 /