过年

芹菜炒透抽

炒芹菜,直接下锅炒是大错,难怪不好吃不入味,芹菜炒透抽还是花枝都行,他就是有种莫名的吸引力,意思是古代的铜板都是中间有个洞,串在一起就会财源广进💰 呵呵,很可爱的习俗, 除此可爱一说外,当然就是道美味啦,我的做法简单又不操抽很好吃哟,大家快来怀旧做美味吧。

❤️可可燕麦优格❤️年后收心小点❤️

大鱼大肉的过年,该开始收心吃点健康的小食啰❤️ 刘太太在慢慢把食慾克制到过年前的样子,但是有时下午还是会想吃点小零食,一份小甜点可以帮助刘太太度过嘴馋想吃零食的午后时光😂 在吃完大餐后的隔天,刘太太也会吃这种小甜点,克制已经被撑开的胃😂😂😂 希望也可以帮助到小伙伴们呦❤️

贺年-芋头糕

过年必备的传统主食,举凡萝卜糕、发糕、芋头糕等等,都是不可少的食物,芋头糕倒是我第一次製作,芋头飘香、浓郁的香味扎实的口感,讚啦!!

清新版花开富贵年菜:草莓蛋糕

过年满桌的大鱼大肉,让人不由得从胃里油腻了起来。看着当季鲜红欲滴的草莓,这正是此刻餐桌上最需要的「清新」。小朋友就以这份清新做出了超简易的十分钟草莓蛋糕,虽然是蛋糕,但却仍充满花开富贵的吉利喔! 更多亲子厨房里的感动与食谱,欢迎到【家宴 佳宴】中共享:

『Buuz』包包吉祥,蒙古传统年菜

蒙古农历年,称『白月节』。最具代表的『唯一』年菜就是『羊肉包子』。 步骤.食材非常的简单,但非常有年味。过年前的一个月,全家大小就要一起『切肉.桿面.包包子』,每年都要包上『千颗』包子准备过年,这绝非一天能完成的大任务。 过年期间唯一的食物也只有『包子和水煮全羊』。『手切肉』『手擀面』是製作重点,看似台湾水饺,但口味.口感绝对跟台湾的水饺和印象中的包子不一样,绝对值得您一试!!

含笑食堂-芡番薯粉

芡番薯粉,是很多台湾人过年的传统年菜。因为食材普通,没机会成为餐厅的菜单,不过,反而变成很多人家里,一代传一代的传家菜。在古早贫穷的时代,芡番薯粉利用香菇、金交虾、肉丝、芹菜,各种简单的配料,加上蕃薯粉的黏性,将所有的材料兜在一起。翻搅的同时,要注意火侯和时间的配合,常常是全家一起去翻炒。所以不只有过年兜年、全家团聚兜人,完成的料理,也亲像黏了整盘的金银珠宝,可以发大财,兜钱的意味。

蔬菜培根卷

以为很麻烦却意外简单的一道菜,家中有小朋友的,可以让他们动手帮忙做做看,小孩会很喜欢的! 做成的成品,蔬菜增加了清爽的口感,另外又吸收了培根的香味,吃起来更清甜!再加上颜色漂亮,很适合过年摆上桌喔!

简易版养生酒酿八宝汤圆【泰山八宝粥】

每年过年,除了团圆饭之外, 就是元宵全家一起吃汤圆、八宝粥, 除了传统费时熬煮八宝粥方法, 使用泰山八宝粥, 再加上甜酒酿和汤圆给全家吃, 不但方便简单,整碗满满的馅料, 热呼呼的吃了就有浓浓团圆的氛围在碗里面~

咸汤圆 Savory Tangyuan

听说过完元宵节就过完年了,偏偏我们抓住过年的尾巴,遵循我们"好好吃"的传统 #过年就是要吃啊不然要干嘛 feat 土鸡肉贡丸, 鸡高汤 实验困难度:★★ 成就感指数:★★★ 点入边看边做► #搜寻云岭鲜鸡 #台湾土鸡专门