重奶酪
湿润感（重奶酪口感）轻奶酪蛋糕
本食谱修改自核桃麻之空气感轻奶酪，因为我跟她一样不喜欢粉味很重的奶酪蛋糕，那会让我误会自己做的是海绵蛋糕😱⋯⋯我喜欢轻奶酪蛋糕尝起来是像重奶酪那样湿润、绵密的口感，但又不像重奶酪那样腻口～这个蛋糕吃过的人都说好吃喔！😋
奶酪蛋糕 (详细图文与精华影音）
奶酪蛋糕的种类非常的多，在味觉上，有较松软的轻奶酪、也有较浓厚的重奶酪；在作法上，也有免烤、隔水蒸烤、直接烤的差异。这款奶酪蛋糕失败率非常低、味道非常的香，取轻奶酪的表层、重奶酪的组织，在家经典呈现👍 玩味生活乐无限，更多的风味请参考：
![[Witi✿Kitchen]轻奶酪蛋糕](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/461d2e2244187add0411e969251e64d5_250_190.jpg)
[Witi✿Kitchen]轻奶酪蛋糕
重奶酪，成份大部份是cream cheese，吃起来香浓绵密。 轻奶酪，多添加粉类、打发的蛋白霜，及牛奶，不喜欢起司味太重也能吃上好几块，佐酸甜的橘子或蓝梅果酱，味道更丰富喔^^yum~
重奶酪纽约起士蛋糕 🍰
绵密又香浓滑顺的口感，就是我心目中完美的New York Cheesecake。 浓厚的起司香，搭配上微酸清爽的柠檬滋味，不会太甜，也不会太酸，是我最爱吃的蛋糕了🎂🎂 喜欢我的文章 可以来我们的粉丝团浏览。 或按赞给我们支持喔 ➡️
