锅巴
上海菜饭/五花肉芥菜菜饭/20分快速料理
这道菜饭的起因是因为突然想喝芥菜鸡汤，不过现在没有大芥菜（季节错误），冰箱里也没有鸡（只有盒装火锅五花肉片）。 饭跟菜还没着落，汤就先等等。索性直接把白米+小芥菜+五花肉片来个组合吧！不是义式炖饭，是中式「菜饭」。 虽然不是用传统青江菜，但小芥菜跟现渍咸五花肉与（肉汁煮）白饭的搭配，可以让人一口接一口，停不了⋯⋯ 这次是从生米煮成熟饭，用了18分钟。如果用白饭来煮，不到十分钟就能上桌了。
气炸锅料理《起司泡菜猪饭团》
适合带便当、野餐准备。 气炸饭糰🍙的外层会有锅巴的口感！ （需要注意气炸的时间） 没有气炸锅的人当然也可以用煎锅🍳煎啰～～ #气炸锅 #饭糰 #泡菜 #起司 #泡菜猪 #泡菜起司猪 #炸饭糰 #日式饭糰 #烤饭糰
免用砂锅版腊味煲仔饭
这个食谱不是传统的用砂锅慢慢生米煮成熟饭的煲仔饭，但是还是用了一点点小小的技巧让底部出现煲仔饭signature的锅巴，没有耐心一直守在锅边搅拌饭粒或是不想刷锅子的人可以试试看，我的煲仔饭酱油是去香港玩的时候带回来的，也可以用1大匙的蚝油+1/2大匙的酱油膏+1小匙的砂糖和少许香油做成，也可以加点白胡椒粉
![甜酸虾球伴锅巴[滋味推介]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/7ea965f4eaee5d11b33586106ddb851a_250_190.jpg)
甜酸虾球伴锅巴[滋味推介]
这个十分开胃的菜式，甜酸酱汁就是我们最爱的，简单易做，再加上自製锅巴，脆卜卜的，太配太滋味哦！ 请也支持我的Facebook 专页哦*^O^*
