长豆
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天然发酵【酸豇豆】

天然发酵【酸豇豆】

腌「酸豆」的食材很简单，作法也容易，我们用最天然的方法腌渍酸豆，经发酵产生的「乳酸益生菌」当然也是最天然的，而好菌就是人们的好朋友，不仿自己动手做看看！ 对于胃口不佳的人来说，将腌好的酸豆炒绞肉是绝对无法拒绝的下饭菜喔！ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园
长豆
芥末椒盐长豆

芥末椒盐长豆

这样做出来的椒盐豆角，又脆又好吃，一大盘都不够，你以前吃过没有？
豆制品
[酸豇豆肉燥盖饭]咸辣味重家常菜

[酸豇豆肉燥盖饭]咸辣味重家常菜

小时候常见阿伯拿汤匙舀酸豇豆肉末夹馒头，大口大口吃得津津有味，至今印象深刻。酸豇豆又称酸豆角或长豆，散发浓浓酸味，带有一股腌渍发酵后的气味，有些人很爱，也有人掩鼻避之。酸豇豆炒肉末用料简单，做法简易。其口感清脆，咸辣味重，且带有特殊酸气，非常下饭。搭配一碗清爽汤品，很快就扒光一碗饭。
绞肉
长豆粥

长豆粥

豆角酸配粥，简简单单又一餐，原来菜豆大不同，菜市场阿伯喊着「菜豆仔」，为了不让看食谱人误解，但印象小时后阿嬷称「米豆仔」，居隔不是饭、就是面，今天中午来道粥品😍
粥
鸡汁地瓜粥

鸡汁地瓜粥

电锅系列 无调味~养生粥 若觉得味道太淡 可以再自行加入酱瓜或其他味道较重的配菜
粥
大小通吃之南瓜豆浆炖饭

大小通吃之南瓜豆浆炖饭

之前看到资料说，鲜奶并没有想像中的那么好。鲜奶=牛奶，顾名思义就是小牛喝的奶。由于人类大量的需求，所以乳牛一生中不断地怀孕生小牛产奶，而小牛根本就没机会喝到妈妈的奶。今天想说用无糖豆浆来取代鲜奶，看看味道会不会不一样。 这炖饭除了是针对宝宝来做调味，吃得清淡的大人也适合喔~ 我们家宝宝一岁两个多月 欢迎浏览
炖饭
长豆辣炒肉末

长豆辣炒肉末

下周便当菜煮啥？不如来试试这道，辣辣的肉末炒脆口的长豆，保证大人小孩都爱喔！
便当
凉拌长豆

凉拌长豆

炎热的天气，最适合吃凉拌菜，天气热没胃口，试试这道凉拌长豆，两分钟就能搞定，清脆爽口又好吃
凉拌