闷烧锅
米血麻油鸡(免炖煮法)
凉凉的天气或是下雨天,很想来一锅暖呼呼的麻油鸡,喝下肚感觉浑身充满力量,压力瞬间没有了。 拌白饭也很美味美味,想要不同主食还可以加上面线或是米血,也别有一番风味。 要煮出特别好喝又入味的麻油鸡真的有不少诀窍,喜欢吃「全酒」、「半酒」都还能分别调整唷
♥开动with猫♥自製豆花_吉利丁版本
吉利丁豆花跟传统豆花的口感很不同!传统的吃起来如口即化,非常嫩~豆花几乎不须咬。吉利丁做出来的豆花反而介在奶酪与果冻的口感之间,属于Q弹版的! 樱猫家FB煮食日记:
ღ小吟爱做菜ღ客家人的豆干汤
豆子的旺季在客家庄几乎看得到将多余的豆子,在大太阳下晒着晒景象。 这是婆婆去年晒的豆干,这可是客家人逢年/过节/平日家中必备的一道汤。 豆干不仅是好吃味道也很香浓
闷烧锅版西班牙海鲜炖饭
西班牙小酒馆里的热门菜~西班牙海鲜炖饭,要价不斐,自己做又耗时费工。想吃炖饭又懒得在炉火前不断翻搅的人,只要用闷烧锅。花个五分钟就能轻轻鬆鬆的坐着等收成,又不用担心失败。