饭汤

米饭汤圆

明天就是冬至了,在国外买不到糯米粉或者食材太贵的话,一定要试试这款米饭做成的汤圆哦!在网路上看到有人将剩饭做成米饭圆 (类似芋圆、地瓜圆),决定动手试试看! 果真QQ有嚼劲,一点也不输给糯米汤圆~

简易饭汤(DIY高汤块)

小家庭难免会有剩余的汤品;不管是鸡汤、排骨汤,妳都可也把它放置入製冰盒里,成为高汤块。等结成之后再取出放在链夹袋里做使用;今天的简易饭汤就是如此上桌!

烤箱炖义式腌椒牛肉Beef Dip

超级简单完全不沾手的料理! 把材料全部丢到锅里放烤箱/炖锅/慢锅就可以了,只是需要一点点点耐心 (5-6小时!!!) 这个食谱是从朋友Jenny那边学来的,原本的吃法是夹面包和起司沾着汤汁吃,做法简单也很适合家里开派对的料理。懒得买面包的话配饭也非常美味!

大根牛杂大酱汤

一样是懒惰时可以一锅到底的料理. 比日本味噌味道更厚重的韩式大酱配上一点辣椒酱, 喝进口中 , 在温醇的豆酱味后隐隐透出的辣味, 干净爽口的下饭汤品

龙虾汁泡饭

现在到处都能吃到泡饭,这个龙虾汁泡饭的精粹在于鲣鱼粉,顿时提升了味道的层次。

干贝栗子鸡饭 Staub铸铁锅

这次要分享的食谱是干贝栗子鸡饭~ 🌰 我家还蛮常用「Staub铸铁锅」煮炖饭的, 因为不仅方便,就煮个炖饭、煮个汤一餐就解决, 也很快速并且一锅到底, 把料炒一炒加米下去煮不到十分钟再闷十分钟就好, 重点非常好吃!!! 我的博客:/

日式饺子 煎法教学

其实日式饺子跟锅贴,在我看来都是一样的东西! 上网看了一下数据,好像台式锅贴的皮是偏厚,而日式是偏薄。 而底部一样会煎的金黄,但日式是会加面粉水下去,让底部金黄又酥脆! 而我今天教的其实两者的综合体! 欢迎到我的博客,除了分享食谱,还有地方美味食记:

虱目鱼海鲜饭汤

海鲜饭汤可放任何海鲜食材,加一点梅花肉也可以,很方便的一锅煮料理。