香叶

花雕醉海鲜

天时暑热,做一味海鲜冻食真的令人食慾大增。 材料非常简单,只要提前预备,新手都能做到

红酒炆牛肋条

清仓起见做上一个「红酒炆牛肋条」、不用来伴饭随手加在台式刀削面上,用浓浓汁酱拌面,好吃! 好味的食物永远跟同热量和肥膏是相等的, 所以如果你是一个减肥中之人士切勿妄想企图试做!

麻辣咸腩肉

麻辣咸香,口感滑嫩,吃起来让您回味无穷。炆好切片 放在雪柜 煮面时做配菜 非常方便。

【视频】麻辣鸡煲【老娘的草根饭堂】

这个是老娘煮了很多遍而综合出来的食谱, 全部都不太对味,就这个材料上是最简单的,做法也不难! 比起外面的没那么油,也没那么咸 吃光鸡件后我会加汤或加水煮菜和煮粉条吃,冷冷的天吃上这一锅真的超满足! 视频:/

【影片教学】慢煮茶滷牛腱

平常滷牛腱,肉质常常会太韧或者太柴 很多时一切表层就会散开 但内里还是韧,但我还是很喜欢吃牛腱 现在用慢煮来处理,就可以轻鬆解决问题 不过因为牛腱要长时间来分解蛋白质,我上次试过只滷4小时, 但还是韧,这次试试设定为69°C 15小时,肉质终于软化! 不是入口即化那种,还是有点嚼劲的状态是最好吃了! 影片教学:

脆皮烤鸭两吃

富含油脂的香脆鸭皮,飘着五香味的嫩鸭肉,配着甜面酱、葱白和鲜脆黄瓜片,包在Q弹的饼皮内大口咬下,太太太太好吃啦! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

左手香膏

初秋蚊子猛如虎,今天做一款散发淡淡清香的防蚊香膏!你喜欢什么味道的香膏呢?