马林糖

扭结马林糖脆饼(含实作影音链接)

实作影音链接: 有时候你是不是在烘烤或料理某道只需要蛋黄的料理后,为着剩余的蛋白不知该怎么处理而伤脑筋呢?那这道扭结马林糖脆饼是一个快速消耗蛋白的好选择。 外型超可爱,口味咸甜又外酥内软的小零嘴,不仅做法简单、快速,当手作伴手礼送人也讨喜,偶尔嘴馋往嘴里丢一颗,咔滋咔滋的好疗愈啊!

卡娜赫拉&P助蛋白饼

今天会跟大家分享做马林糖 虽然马林糖已经做过好几次了, 但这次会有点不一样 一向马林糖都是一个极甜的存在, 蚂蚁人最爱XD 这次把马林糖搭上咸咸的饼干 整个好吃多了! 大家一定要试试看

『两种材料』马林糖/蛋白脆饼

平常做甜点都会剩下很多蛋白, 就可以试试看这款疗愈的饼干, 只要简单两种材料就可完成。 FB:姐姐与转圈葛葛的生活日志 /

马林糖(蛋白霜饼干)【两种材料】

做蛋糕时又剩了很多蛋白,最好就是做这个蛋白霜脆糖Meringue Kisses,外形像小小的水点,很可爱呦~外酥脆,入口即化,内里还有像棉花糖的质感,超美味! 材料只有两种,简单的将蛋白与糖打发,再烤便成,超美丽的甜点~ 可到我的Facebook专页,看更多食谱及英国生活分享>

马林糖(蛋白霜脆饼)

马林糖又称马卡龙的前身 酥脆的口感 放到嘴里入口即化 真的是相当的好吃 外面卖的价钱不便宜 但其实材料、作法都相当简单 只是要用低温烘焙 所以烤的时间相对较长 但为了「吃」 一切都值得啦!

马林糖(Meringue)

冰箱总是会剩下些多的蛋白,仅需对上等量的糖打发,尽是单单2样简单的食材,就能烤出一片片酥脆,入口即轻盈的茶点零嘴啰~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

卡娜赫拉&P助蛋白饼

今天会跟大家分享做马林糖 虽然马林糖已经做过好几次了, 但这次会有点不一样 一向马林糖都是一个极甜的存在, 蚂蚁人最爱XD 这次把马林糖搭上咸咸的饼干 整个好吃多了! 大家一定要试试看

圣诞熊马林糖

尖叫🎉~躺在咖啡奶泡上的熊熊也太疗癒了!!😍 来杯咖啡,心也暖了❤~~ 烤箱烘焙的基础就是温度要稳定 ,不稳定的烤箱常常会导致製作失败。还有有的烤箱烤一段时间温度会下降或升高 ,常是导致作品失败的原因。而马林糖的烘焙最需要温度稳定的烤炉 ,最近使用了Panasonic蒸气烘烤炉 ,温度很稳定觉得真的很棒!马林糖作品也相当成功哦!