苍蝇头 苍蝇头吃起来咸香带辣爽度够,韭菜花又带有独有的清香,整体呈现出一种味够又不油腻的迷人风味。品尝起来比鲁肉饭更多味又没卤肉饭的油腻感,是比卤肉饭更吸引我的拌饭料理。 欢迎大家来参观我的博客: / 绞肉 16 点赞 467 浏览
卤五花肉 五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。 卤肉 12 点赞 1957 浏览
销魂鲁肉饭 口感似胡●张的鲁肉饭,儿子一吃就上瘾,自从吃了妈妈牌的后,外面卖的都嫌不好吃,卤透的五花肉丁已化成胶质,入口即化一点也不油腻唷~ 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来♥甜姐儿玩厨艺♥寻找幸福滋味 无栏备用 114 点赞 2226 浏览