鲍鱼

清蒸鲍鱼【淬酿年菜料理】

以前过年买鲍鱼都买罐装 今年买新鲜的鲍鱼 食材新鲜就用最简单的方法(清蒸) 酱汁用淬酿酱油露来煮 能吃到鲍鱼的甜味,新鲜味

【炆系列】鲍汁花胶扣鹅掌

如何在家用四小时煮出满满骨胶原的花胶炆鹅掌? 肥舅父鲍汁花胶扣鹅掌煮法食谱 附影片教学和鹅掌去骨示范 ->&gt后/ 希望帮到你吧 !

韩式海鲜锅

可浏览韩国悠閒旅游资讯! 很多朋友来首尔旅行,都会特意去吃海鲜汤,当地海鲜随着四季变化种类也有所不同,将时令海鲜放进汤裏,怎会不好吃呢。

秋柚鲍鱼奶油烧 _淬酿怀石的秋季

在家也可以吃到怀石料理吗? 今天使用秋天的当令食材柚子及海味十足的鲍鱼,来做出一道清淡、爽口健康的[秋柚鲍鱼奶油烧] ,奶油香味加上洋葱香甜,配合日式和风酱油露_北海道昆布简单调味,一道日式师傅的怀石料理轻鬆上桌 ,想做出美丽的怀石料理,和我一起动手做做看!!

挂霜腰果

过年餐桌上会有凉拌菜一盘,我通常会放腰果嘴才,这次动手做清空冰箱才能放年菜,这次用二砂糖当挂霜,自己做挂霜腰果成黄色。

胡桃酒蒸鲍鱼

这道料理,平日居家应该很少会煮到,但是风味很棒,耐不住还是想介绍一下。也许那天,大家突然收到友情赠送的鲍鱼不知如何处理,或是在思索宴客菜单,这道料理一定会令宾主尽欢。 野犬的春梦:

鲍鱼鸡煲

ㄧ道适合年节的宴客菜 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

鲍鱼人参鸡

想要食补时,鸡肉通常是我的首选。利用平时家裏随手可得的黄耆、红枣等温和的中药材,搭配鲜美的鲍鱼,利用电锅炖煮,不用技巧只要耐心等待。经过时间焠炼后的鸡肉软而不柴、鲍鱼富有弹性,人参香气充满其间,汤汁浓郁甘甜,这就是我的「山珍海味」。 毛妈卡洛琳。拾记