鸡丝
【视频教学】慢煮麻酱鸡丝粉皮
这个是平常的鸡丝粉皮 但想试试用慢煮鸡柳来做，看看会不会更好食 我觉得肉质是更嫩的，但因为撕成丝的关系，又不会真的有极大分别 不过下次再做，我还是会用慢煮的方法，方便很多又好吃。 视频教学：
♫【和风鸡丝冷面线】--美魔女Jolyn
面线的作法都是热食料理，其实好吃的面线可以配和春、夏季作出轻食料理唷～ 面线以冰水冰镇过，超～Ｑ软，再以和风酱汁腌渍的番茄碎淋在面在线，再摆放上鲜嫩的鸡丝，脆口的小黄瓜丝、香气十足的海苔酥、白芝麻，吃下一口，夏天来啰summer coming～ 想试试不一样的面线料理吗？不妨试试唷～
蕃茄鸡丝蒲瓜/超嫩鸡胸料理法
这道料理可以吃到超嫩的鸡胸肉，这个鸡丝一点都不柴，吃得到鸡汁。 再利用煮鸡胸的高汤来煮蒲瓜，现在的蒲瓜很便宜昨天买了一条才$19，当令的蒲瓜，加上牛蕃茄与煮鸡胸的高汤一起煮，鲜美软嫩好吃。
