鸡心
蒜香烤鸡心@美丽人妻Selina Wu
偶尔买烧烤或是卤味时，总会买一点点鸡心，小小的鸡心很脆口，因为老爷喜欢，所以我煮了，至于自己则是没有太大的喜好或是讨厌，纯粹是为了他才煮的。先前提过，料理前会先将鸡心切开洗干净，不管是炒还是腌都是如此，感觉干净一些。在便利商店看到预购月饼的广告，原来中秋的脚步近了，所以先烤个鸡心与大家分享，喜欢鸡心的朋友们，烤肉时可别错过，腌过的鸡心就别再涂烤肉酱啰！
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[韩式]养身补气的糯米鸡汤
整隻鸡的肚子满满地塞上人参、红枣、糯米、蒜头，再用文火慢炖至汤头呈现浓郁的米白色，软嫩的鸡肉入口即化，肚中的糯米更是精华，浑圆剔透的米粒吸饱了鲜美的汤头，这样的美味连我家小孩都爱不释手
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