鸡胗
简单易做的冰醉鸡（心、胗、翅）、冰醉虾
我很喜欢吃醉鸡，因为它的香醇，因为它的冰凉，因为它皮Ｑ或脆....在很多很多年前，我曾跟着报上的食谱做了一次，觉得真是美味到不行，而且成品也是一下就被大伙吃光光了。 但那一次的成品吃光后，食谱却被我顺手一丢，找也找不到。 目前这款冰醉鸡食谱，是安安十年前认识的拼友ＷＡＷＡ分享的，简单易做，同样汤汁，可以加入多变的食材，因此～每一年夏天我都会做个几次解解嚐。
台湾啤酒卤全鸡（鸡腿、鸡翅、鸡心、鸡爪）
台湾啤酒卤出来的肉质，鲜嫩多汁，连鸡胸肉都不会柴柴的唷！ 加上麦芽色泽更加漂亮。 肉质鲜嫩、皮Ｑ、鸡爪富含胶质，是您看电视时的最佳良伴。
糟卤凉菜大拼盘: 鸡肉卷、毛豆、鸡胗
冰冰凉凉的糟卤鸡肉卷，Q弹的鸡皮包覆着鲜嫩的鸡肉，切成薄薄的鸡肉片，一片接着一片、清爽又顺口! 酒香四溢的香糟毛豆和鸡胗，不只适合当开胃前菜，当下酒菜也很讚! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
