鸡脚
香滷鸡翅凤爪＠Selina Wu
记得某一回将九斤鸡的鸡脚煮汤，老爷说他想吃滷的，但是只有少少的两支鸡脚，还要滷？老爷的话我记得了，这回有四支鸡脚与两支鸡翅，就滷个小小锅，剩下的滷汁也不浪费，煮了几个水煮蛋一起滷。喜欢这样的大鸡脚，可以吃进满满的胶质，滷得入味啃起来也容易，深得老爷的心，可也养坏了他的嘴，只爱自己滷的，看来我只好认真煮啰！
简易入门粟米红萝卜鸡脚汤
偶尔才煲汤嘅朋友，好怕要买上一堆干配料。此汤只用上最基本的红枣蜜枣，配上新鲜蔬菜肉类，另加一对鸡脚（其实是我买鸡剩下的）补充一下油份及骨胶原，汤水滋润甜到腻。 更多分享，欢迎到此专页：
年菜料理 韩式人参糯米鸡汤
新年快到了~ 总是担心自己没有能力能够准备一桌好菜吗? 想要自己亲手下厨但又不知该何去何从的朋友们, 这一道料理一定要试试看喔! 新年佳节, 让全家团聚暖胃又暖心!🥰🥰 担心看着食谱依然做不好的朋友们, 可以点开下面链接看看Nancy老师直播教大家做料理喔~ /
【煲系列】窝烧海参扣鲍鱼
如何扣出鲜味香浓的鲍鱼炆海参和六星级的鲍鱼汁？ 鲍鱼海参煮法和鲍鱼汁食谱 附影片教学 ->&gt后/ 希望帮到你吧 ！
![[玉米萝卜昆布排骨汤]鲜美家常汤品](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/104/16be6e1c7ccecf5d54f4398d0ae78c20_250_190.jpg)
[玉米萝卜昆布排骨汤]鲜美家常汤品
煮排骨汤看似容易，可是要煮出排骨汤鲜美精髓还是有一点小方法喔！一是加鸡脚提升鲜味，二是先将排骨、鸡脚熬煮成精汤后，再加其他食材。 昆布是营养价值丰富的海中宝，天然有海味。菜市场经过人工处理的海带结，无味且食如塑料。两相比较，偏爱昆布鲜味。
