自制松饼粉～「脆皮鲷鱼烧（鸡蛋糕）」
一般市售松饼粉做出来的外皮松软偏干且有不自然的香精我很不爱。 此配方天然无添加，且做出来的外皮是脆脆的，简单、安心又好吃，一起动手试试看吧。
鸡蛋糕
南瓜蛋feat.煮蛋器
又到了南瓜的季节！ 南瓜米粉？南瓜浓汤？还可以... 小厨娜自从有了蒸蛋器，都只用来煮水煮蛋而已，实在惭愧😅 今天试着将南瓜变成—南瓜鸡蛋糕！意外的松软、香甜，简直可以去夜市摆摊了😂
用松饼粉制作苹果蛋糕
在大卖场买到好吃的日本苹果，除了直接切来吃之外，还想拿来做蛋糕，对，烤苹果磅蛋糕… 简单把四样材料按顺序混和，最后摆上苹果片放进烤箱，约40分钟就有香气浓郁的蛋糕可以吃了。 因为奶油含量较高(磅蛋糕较扎实)，想要吃到软绵口感，建议可以热热的吃，譬如加热(微波或烘烤)都很不错喔。 【肉桂打喷嚏脸书】
日式海绵鸡蛋糕(烫面法)
弟弟特别不喜欢涂途抹抹，喜欢原味鸡蛋香口味的，在网络搜索到各式作法，第一次看见这特别作法，立刻卷起袖子跃跃欲试，其实是利用 烫 面 的方式, 使面粉糊化后,可以吸收更多水分, 让原本的蛋糕 ... 湿润有弹性，是秒杀型戚风蛋糕喔！ 自己试作了2次，也抓到自己认为不错的比例，(哈哈…应该还有更棒的方法吧)，终于作出让家人2分钟就吃光光的超Q弹蛋糕了！
