鸿喜菇 - 秀美味

{5分钟的夏日无烟料理} 蕃茄粉红冷面~

炎炎夏日.气温居高不下若是还要窝在厨房备三餐. 那可真的是一大酷刑~ 趁着午后先将材料备齐.冰入冷藏备用晚餐时间或想来碗冰冰凉凉的料理时只要5分钟~ 消暑餐点马上就可上桌哟!! 因为家里的义大利面没库存.所以用中式细面条来个中西大合併~

凉面 12 点赞 3136 浏览

菜脯香菇咸粥~古早好滋味，一口接一口

小时候阿嬷常常煮这道给我们吃，冰箱有什么菜就丢什么菜进去，永远都是满满的料，我最喜欢吃到菜脯脆甜的口感，一口接一口不知不觉地又吃完了一碗，朴实的好味道! 视频教学:

粥 116 点赞 3125 浏览

【韩式】石锅拌饭

只要喜欢韩剧的朋友，都会时常看到〝石锅拌饭〞出现剧中，因为它是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在「吱吱」做响中，把营养和美味拌在一起，每个人都可根据自己的选材，做自由精彩的发挥。 Flora觉得石锅拌饭和台湾的炒饭有异曲同工之妙，都是运用米饭搭配各式菜餚製作出来，一碗当中吃到各式丰富食材，让人不自觉中又多扒了一碗饭≧▽≦y

韩式 17 点赞 3116 浏览

【素食料理】苹果蔬菜咖喱

租屋处没有冷冻柜所以每次采买肉品只能买个2-3天的份量上周刚好又发懒完全不想出门买东西所以只好弄个蔬菜咖喱还好之前买了不少马铃薯、胡萝卜这种根茎类的蔬菜全部切一切下锅刚好清一下冰箱顺便补充一下少吃的纤维素这次还添加了苹果中和一下辣味的咖喱 R-Lin

全素 114 点赞 3109 浏览

法式红酒炖牛肉

【Beef bourguignon】很多人觉得红酒炖牛肉很复杂，其实不会不会～只是炖煮要花比较久时间！牛肉先裹粉煎或直接炖两种我都有做过，怕麻烦的话可以直接炖省去煎的部骤，也很好吃喔！红酒我是用Cabernet Sauvignon，满适合用来做这道料理又很入门的选择。 -- 关于下厨，我想说的其实是⋯

牛肉 119 点赞 3107 浏览

鲑鱼炊饭

这个居然能做出鳗鱼饭的味道，简单的巴沙鱼饭。想偷懒但又想吃营养满分及健康的料理，那这道鲑鱼炊饭就是最棒的选择，各位快来尝试看看吧😆

盖饭 43 点赞 3105 浏览

「义式亚洲菜」奶酱打抛肉意大利面

宾客口味喜好大相迳庭一直是料理食的ㄧ大难题，不论怎么调味都会有一方难以忍受，中庸的调味则两边都讨好不了。一直在想是不是能有一套逻辑能够让同桌用餐的人都高兴？打抛肉是最著名的泰式料理之一，以丰富的香气与辛辣的的口味闻名，但对于有些来说可能太过强烈而只能远观，这次做法把料理拆成两部分，一部份保留打抛酱的原味，一部份加入鲜奶油让口味浓郁而不辣口，依据个人喜好搭配，让不吃辣的朋友也能尽可能挑战自己

猪肉 19 点赞 3096 浏览