鹅油

快速、鲜甜高丽菜肉丝粥

时令的蔬菜最是鲜甜,高丽菜大片的手撕,一些肉丝提味,简单的调味料,就是稍感凉意的晚餐桌上,快速却充满蔬菜味美的粥品~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

空心菜佐鹅油葱

虽说大妞和小妞对餐桌上的蔬菜料理不会挑嘴,但还是会有特别钟爱的口味,像空心菜跟地瓜叶之前试过各种不同的料理方式,妞儿们大概就是把碗里的吃完就不再多吃了。前一阵子,一位好朋友送我一瓶鹅油葱,我也试了各种拌法,最后终于被我找到会让妞儿们一直说:「我还要,我也要!」的调味方式了!

竹笋咸粥

老公念念已久的竹笋酿、今天晚上终于吃上了、跟我结婚到现在他就爱上吃这个菜、继先前的竹笋咸粥深受大家喜爱,隔了一段时间多了不同灵感再创一版。

油蒜炒空心菜

家常小菜,辣炒空心菜,做出了就不一样,这样煮方便快速又香气扑鼻食慾大增。

烤箱料理,鹅油迷迭香薯条

这是第二次做这样豪迈的烤薯条,将马铃薯切的大块,加些鹅油、新鲜的迷迭香、盐、黑胡椒、蒜末入烤箱30分钟,就可以大快朵颐了!

鹅油金葱芝麻葱油饼^_^好做好吃

买了"鹅油金葱"后(保存期限:2年),不禁动脑想想还可以怎么应用,刚好早餐想吃葱油饼,就将鹅油取代一般使用的猪油或植物油! 若有用不完的葱油酱加点酱油、辣椒就成了搭配葱油饼的沾酱了。

油封鸭腿

油封鸭腿是法式料理的的功夫菜,把鸭腿泡在油脂中用低温小火慢慢煮熟 ,是法国传统保存食材的一种特殊方法。这种鸭腿软嫩无比、咸香味浓,非常好吃。虽然有些费时,但是调味、作法简单,大家是可以在家完成的。 野犬的春梦: