麻吉
梅枝饼-太宰名物简单做
去过福冈太宰府的人，大概都尝过这太宰名物「梅が枝饼」。这好吃的日式小点材料简单，作法容易，在家就可以完成。 梅が枝饼的由来跟日本学问之神菅原道真有关。当年担当右大臣的菅原道真遭左大臣诬陷而贬至太宰，在安乐寺门前吃了一个老婆婆卖的烤饼，非常喜欢。菅原道真郁郁而终后，老婆婆用梅枝插着烤饼在道真的坟前祭拜，因此得名。用梅枝其实也暗喻菅原道真的气节和傲骨如梅一样冰雪不屈。
我家大饼(Q心月饼)
住在南半球的主妇曾吃过一款知名团购月饼~让不爱中式饼类的我难以忘怀!!今年中秋试着自己製作看看~使用原本要製作成绿豆椪外皮的材料来製作迷你版本~月饼中包着红豆泥~芋头泥~咸蛋黄~猪肉丝~麻吉~一口吃下~让人惊呼的美味!!
面包机自制~客家麻吉
很喜欢吃麻吉，每去市场看到总是会买一盒回来吃，印象中，麻吉里总是有包馅，嫁为客家人身为客家媳妇后，发现客家喜庆时总会做好多麻吉﹝奇拔ㄟ﹞，总是捏小块沾花生粉吃，也还蛮稀奇的，今天突然想起奇拔ㄟ的味道，就自己动手做啰，有面包机跟电锅的帮忙，轻松省事就有软Q的奇拔ㄟ好吃了，真幸福~
香Q芝麻麻吉烧红豆甜汤
吃腻了糯米作成的汤圆嘛?总是怕汤圆越煮越糊嘛?觉得汤圆的内馅有点过甜腻嘛? 来试试火锅料"芝麻麻吉烧"来取代芝麻汤圆吧!!! 有意想不到的香Q惊喜喔!!! 欢迎光临TJ幸福日记的粉丝团 ^^
