黄豆

生酮补碳日之三色藜麦黄豆饭(电子锅)

补碳日绝对不是拿来吃精致淀粉的日子,应该要吃营养浓度比较高的原型食物,藜麦就是其中之一。 本次示范的藜麦饭完全不含精致白米,可以直接吃或拌入生菜沙拉中食用,是好吃又营养健康的食物。

味噌南瓜佃煮【谷盛有机米味噌】

日式味噌南瓜佃煮, ,采用谷盛有机信州风米味噌经小火焖煮过程, 慢慢完美融入香甜南瓜中,提升南瓜多ㄧ层次口感和绝美风味,食谱设计为简单,健康营养为主. 味噌的命名有三种方式 : 以地名, 如信周味噌,北海道味噌…以颜色, 如赤味噌,白味噌和淡色味噌,以原料,如米味噌,麦味噌,豆味噌,混合味噌等.

小厨娘❤凤梨苦瓜鸡汤#电锅

夏天苦瓜盛产 加上酸香的荫凤梨🍍 煮成鸡汤消暑降火气🍃 有时候买了新鲜凤梨,我也会把纤维较粗的凤梨心加到汤里,会更有层次喔💕 如果小孩对苦味比较敏感,所以要把苦瓜籽籽内膜用汤匙刮干净再川烫过,我家小孩才三岁就能接受这道汤品喔😋

黑豆浆

自从败入Vitamix果汁机之后,很多朋友一直跟我说可以用他打鲜豆浆,很方便又香浓好喝,看完简化的做法之后觉得真得满方便的,更讚的是蒸好的豆子可以放在冷冻库保存,喝多少打多少,就不会有辛辛苦苦做一锅没喝完臭掉的风险。 中英文对照食谱 English Recipe:

古早味豆花

吃腻了市售的豆花,很想、很想尝尝古早味豆花,那绵密的口感,搭配带点焦香味的糖水,滑溜带着空气感的豆花,黄豆香气在舌头压下去的那一秒中在口腔里窜动,焦糖糖水将味觉里的香与甜勾勒出来,这就是古早味豆花迷人之处。

黄豆鲈鱼汤

熬鱼汤是个技术活,没两下子还真熬不好,今天这道浓汤嘎牙鱼汤鲜浓厚,鱼肉细嫩有滋味,黄豆+鲈鱼一起煮成汤 超级好喝 又养生 大家一定要试试!

香炒豆渣鬆

这道香炒豆渣,香香酥酥搭配海苔与芝麻,吃起来跟外面卖的海苔香鬆也很相似喔!重点是营养成分很高,全是蛋白质又没有添加物,配饭一下就吃光光了~~做完豆浆再来炒个豆渣鬆,完全发挥黄豆的营养,一起来试试吧!,更多家常便当菜与减脂瘦身料理: 🍭Blog: /

黄豆猪蹄汤

特别强调:此汤最适合30至50岁有妻室男子,能坚持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。

鹰嘴豆炖牛肉

虽然不是军人子弟,但是家里餐桌偶尔会出现黄豆炖牛肉这道眷村料理,牛肉炖得软烂搭配黄豆自然的甜味很是下饭!想用刚入手的飞利浦万用锅炖一锅牛肉,想起如果把黄豆置换成鹰嘴豆,口味应该也不错!KT食验室启动啦~