鹰嘴豆炖牛肉 虽然不是军人子弟，但是家里餐桌偶尔会出现黄豆炖牛肉这道眷村料理，牛肉炖得软烂搭配黄豆自然的甜味很是下饭！想用刚入手的飞利浦万用锅炖一锅牛肉，想起如果把黄豆置换成鹰嘴豆，口味应该也不错！KT食验室启动啦～ 牛肉 120 点赞 3136 浏览
鸡丝粿条汤 (影音食谱) 汤头用了江鱼仔，鸡骨，虾壳等等的食材熬煮。喝起来清香甘甜不油腻。而煲汤时盐应当最后放，因为盐会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。 视频食谱☞ 面食 17 点赞 3066 浏览
日式凉拌毛豆荚 日式料理店常见的前菜凉拌毛豆，在家里自己做实在是简单又实惠，不论配茶、啤酒、清酒都是高级享受~ 尤其毛豆、黄豆都是大豆异黄酮含量丰富的优质食物，毛豆又更胜黄豆，多吃有益很健康~ 日式 14 点赞 3039 浏览
泰式冬阴汤 不想煮饭的时候吃它，有汤有菜有肉一锅出，酸辣开胃还好好吃，印象中的植物肉是由碗豆或黄豆发酵，再以多种淀粉扒住使其能结块，才方便入口食用。 这个菠萝蜜的青果在热带国家本就是重要的食材，它具有肉类的口感，低脂又高籤，是大自然恩赐的天然营养食品，不需各种淀粉即可当肉类替代品烹煮。 全素 33 点赞 2979 浏览
