黑木耳丝

炒米苔目

有丰富配料的炒米苔目,一锅就能快速搞定一餐,令人满足的朴实风味!

狮子头白菜

当懒的起油锅油炸肉丸子又或者是在赶时间时,ikea肉球是个好帮手喔。

古早味~台式香菇肉羹汤

从小到大⋯吃不腻的古早味,台式香菇肉羹,怎么煮出汤头鲜美、肉条软嫩的好味道? 经煮妇实验后⋯有几个重点分享,在家也能轻松做出道地的古早味肉羹汤,告诉大家诀窍😊 想了解更多~ ❤️脸书粉丝专页 /

酸辣汤

从小吃到大的台式酸辣汤,将所有食材切成细丝,放入锅中煮熟,起锅前再下点薄芡,就完成了一锅用料丰富的国民汤品!

单身贵族~芹菜炒肉丝

一个人的晚餐也可以食材多样化又均衡:有蛋白质.有纤维质也有维生素,吃得饱又健康哦. 单身贵族的一餐,可视自己的喜好和食量增减食材的份量.

木耳炒肉丝

木耳和菇类都属于优质的胶原蛋白,常吃可以让皮肤保持弹性、减少皱纹,更可以让骨头保持一定的张力与强度,不易断裂。

五柳枝

五柳枝是台南台菜经典里的经典。五柳是五种切成细丝的配料,称之为「柳」。要PO这篇有一点心虚,因为台菜大老一直叮咛,五柳枝要做的道地又好并不容易,做的不好的,只能称之为「红烧鱼」上不了「五柳枝」的名号。小时候过年,母亲一定煮五柳枝,可惜只记得外型和口中的滋味,调味的细节完全没有学到。如今就只有自己再重新学起了。 我的厨房 野犬的春梦:

低糖黑木耳露/电锅+食物调理机

黑木耳营养价值高,常常吃些黑木耳,有益健康。 市售黑木耳露真的不便宜,买来还喝不够就没了,而且多半都太甜了,对养生实在太不利了。 自己做超不甜(或无糖)的黑木耳露来当做炎夏饮品。只需使用30g的干燥黑木耳就能做出3-5000ml的黑木耳露,可以全家连喝三天了。 -小秘诀:先电锅煮(免顾火)再打碎,能轻松完成。加入冰开水降温,无需等待即可入冰箱冷藏,避免长时间在室温中降温(容易生菌)。