黑木耳丝 - 秀美味

榨炒黑白菇

黑白菇即营养又好吃的小蘑菇，榨菜本身具有很重的咸味，一般在使用之前要用清水浸泡20-30分钟后，把水倒掉，再用清水洗掉多余的盐分。但这道菜当中，我利用榨菜的盐分来调味，省去了洗去盐分和加盐调味的步骤。

菇类 61 点赞 2527 浏览

柚香鲜蔬辣炒猪

猪肝别再煮汤了，学会这样做，麻辣入味和牛肉干一样好吃，柚香口味的青辣椒加入菜餚中拌炒，清香扑鼻、微微辣口感，很跳的口感😁 But对小朋友来说好像有点挑人，我家大恶魔说怪怪的🤨，但手上的筷子🥢还是一直夹来吃，小恶魔👿却吃了一口就不再夹了😂

猪肉 7 点赞 1813 浏览

小厨娘❤白菜滷＃电锅

白菜滷应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧！放学的童年，只要有白菜滷我就会狂吃还带便当～当餐菜梗还有点清脆的口感，或隔餐整个炖软的白菜都好美味，是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材：扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等，自己做的量比较丰富，之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧（笑）

卤味 113 点赞 1567 浏览

京酱肉酱饭

鲜蔬配上肉酱。高丽菜还是要高山的才行！平地的炒不烂阿～～《Ciel baby 夏尔麻麻の宝宝厨房》

米食 12 点赞 2584 浏览

蚵仔面线

蚵仔面线是台湾小吃首选前几名，鲜美好吃，既开胃又饱足，营养口感兼具。也可以在家自製，既方便又料多实在，可以吃的愉快！我的厨房野犬的春梦：

台湾小吃 118 点赞 3089 浏览

五柳枝

五柳枝是台南台菜经典里的经典。五柳是五种切成细丝的配料，称之为「柳」。要PO这篇有一点心虚，因为台菜大老一直叮咛，五柳枝要做的道地又好并不容易，做的不好的，只能称之为「红烧鱼」上不了「五柳枝」的名号。小时候过年，母亲一定煮五柳枝，可惜只记得外型和口中的滋味，调味的细节完全没有学到。如今就只有自己再重新学起了。我的厨房野犬的春梦：

台湾小吃 13 点赞 2239 浏览