手揉番茄肉酱pizza(鬆软厚饼皮) 配合水合法,只要10分钟手揉面团,就可以拥有鬆软好吃的pizza 😏 很怕吃厚饼皮会韧韧的,想说试着用吐司的作法改善,虽然发酵比较花时间,但成品非常鬆软好吃! 搭配自製肉酱,里面有绞肉/洋葱/红萝卜,口感很丰富。 披萨 14 点赞 2676 浏览
泰式红椒牛柳 如果依照这样的比例去调味,吃起来和泰式料理餐厅的柠檬鱼味道「一模一样」!!! 连我自己都非常意外调出的比例和柠檬鱼味道几乎相同,跟我一样喜欢酸甜辣泰式料理的捧又们依定要试试看 :D 牛肉 117 点赞 2656 浏览
点心-焗烤洋菇 起司对于发育中的孩童、孕妇、更年期妇女、老年人及预防骨质疏松的人来说,是很好的补充来源,甚至比利用牛奶来摄取钙质的效果更佳。 起司也含有丰富的脂溶性维生素,如维生素A、B群、D、E,以及矿物质钠、磷。磷可以帮助钙的吸收。 有「乳糖不耐症」的人不必担心吃起司会拉肚子,因为牛奶中的乳糖几乎全都转移到乳清中,在制作起司的过程中被排掉了。 焗烤 112 点赞 2636 浏览
自己做披萨皮 Pizza Dough 昨天外面下雨, 地板湿答答的, 不想出门去找晚餐..... 动动手, 趁周末放假一次把披萨面糰做起来冰冰箱里面. 想吃的时候拿一团出来, 桿平后洒上喜欢的料, 放进烤箱烤就可以马上上菜喽~ 披萨 13 点赞 2631 浏览
菠菜虾仁披萨 (无油薄皮) 披萨真是超容易准备的食物! 发酵30分钟,将面团桿平,铺上健康营养的好料, 送进烤箱烤个20分钟,就出炉香喷喷hot到家的独家好料pizza了!饼皮可以有空时做好冷冻,烤时不需解冻,直接铺料就好! 是不是好方便哪~~ 披萨 15 点赞 2554 浏览