全麦

全麦红豆汤种馒头

最近要控制血糖,就来研究一下全麦的食谱,被汤种的软Q吸引,想说来试试看加汤种再加自制的红豆馅会搭配出什么口感,出乎意外的好吃,低糖又有纤维!

全麦葱花面包

掌握了制作软Q全麦面包体的方法后, 就可以放心地依此来变花样了! 葱花面包是我们家很爱的面包, 用全麦面包制作更合搭咸面包口感, 更加健康美味呢! *第一步先依 方法制作全麦基本面团

纯素起司披萨/素食

之前空闲时做过饼皮,今天想说来个懒人作法,买现成的全素饼皮,将食材稍微煸炒半熟后洒上纯素起司,温度190度烤约15分钟就完成喽☺️,今天的料爆多,也可以直接卷起来吃,再搭配一杯绿拿铁和朋友送的无毒柳丁很幸福😊 FB

香蒜软法面包

蒜香软法、线上教学视频录制完成✅口感酥脆,内心柔软富有嚼劲、蒜香十足,就是香呀学习私信我哈,这次在面团里添加炼乳和橄榄油,一方面使面包更柔软,另一方面表皮似乎变得更酥脆。

鸡腿丁毛豆仁全麦口袋面包

全麦巧緻的口袋面包填着满满的馅料,有着小朋友喜爱的鸡腿丁、增添饱足感的豆干丁 和高营养的毛豆仁,而且不需花多时间及工序,只需利用市售已烹调的鸡腿排,主妇也可轻轻鬆鬆端出营养、华丽、具视觉效果的丰富餐点,当早餐或是轻食都不错呢。 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

用压面机快速製作水饺皮

无意间用面糰清理压面机时发现,可以做出水饺皮,超简单又快,只要把面团丢进压面机,噜噜噜....水饺皮就出现了. 对于不会桿皮的人来说,真是太讚了!! 我用的是KitchenAid压面机