可丽饼皮
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用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味

用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味

这几天宝贝一直吵着要吃便利商店的霜淇淋 家里没有强力的搅拌器 果汁机更别说製冰机了 于是我把可丽饼化身为清凉消暑的冰淇淋甜筒 一次献上两种口味喔 没想到宝贝吃了一口蜜红豆的说:妈咪~这个比芒果霜淇淋好吃耶!我冷冻了5小时 吃起来像冰沙喔
冰淇淋
青柠舒芙蕾可丽饼

青柠舒芙蕾可丽饼

第一次看到这道甜点是英国Master Chef Professionals 竞赛厨师们的入门考题, 要会做这道甜点才有机会帮米其林二星厨师Michel Roux Jr.做菜,所以是专业厨师基本功. 虽然看起来好像很复杂,其实按照步骤再组合起来,不是那么困难就可以在家成功作出星级甜点啰! 详细内容请参考L.I.A SWEETS
下午茶
桂冠亲子手做派对～法式汤圆可丽饼

桂冠亲子手做派对～法式汤圆可丽饼

把煎好的法式可丽饼皮卷在杯子内放入喜欢的水果丁（芒果、香蕉、草莓....等）摆上煮好的桂冠汤圆，淋上会让小孩疯狂的巧克力及糖粒 看起来超高级的下午茶派对点心就完成啰！ 今天这个可丽饼皮是跟在师大夜市吃的一样会脆脆的那种除了吃甜的，跟起司高丽菜丝还有鲔鱼火腿包起来吃咸的也很不赖唷
甜汤圆
法式千层蛋糕

法式千层蛋糕

做千层蛋糕可说是易学难精。不需要焗炉，只需用平底锅和打蛋器，材料简单，的确很受新手欢迎，但是可以出错的地方实在太多: 饼皮太韧、太厚、太薄又易破、醒面时间不足导致花纹不匀、煎太久饼皮变硬变干、忌廉打发不足，切蛋糕时忌廉都跑出来。。。而且可丽饼皮要逐块煎，抹忌廉又是耐性的考验，所以一直觉得千层蛋糕卖得贵是有道理的！做了几次终于调好面糊的份量比例，希望大家成功做到完美的千层蛋糕!
蛋糕
法式可丽饼❤!!!

法式可丽饼❤!!!

French Crepes-法式可丽饼❤!!! 法式可丽饼 &amp后鬆饼是我超爱的假日週末的 Brunch Breakfast 早中餐! 淡淡鸡蛋香煎出的可丽饼薄皮,可包卷各式喜欢的水果,洒上糖粉,淋上枫糖浆,搭配一杯香浓咖啡,是假日无限幸福的光阴~
法式
法式可丽饼佐红酒草莓酱 109卡

法式可丽饼佐红酒草莓酱 109卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 喝剩的红酒除了可以拿来做经典料理“红酒炖牛肉”以外，也可以当成草莓果酱的基底呦＾＾ 草莓及红酒都含有抗氧化物质多酚，可以降低自由基所导致的细胞氧化，具有防癌效果。适度饮用红酒还能提高好胆固醇的数值，有效预防动脉硬化。 医疗百科、保健新知，全在
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