客家汤圆

蔬菜客家汤圆

红白小汤圆除了配甜汤吃之外,还可以做成咸的客家汤圆吃。用姜油取代传统的葱油酥提香,清新的姜油不只增添风味,也加一点暖意。

茼蒿客家汤圆_淬酿节气食谱

当季盛产茼蒿,茼蒿有种特别的清香气味,配上一些味道较重的干货一起下锅,总是可以平衡干货的腥味,更可以达到提香的功能。满满汤料是客家汤圆最大的特色,虾米、红葱头、干香菇让这道料理的滋味非常迷人,别忘了起锅之前加上一大把的茼蒿入菜,才能完整这道料理最美味的部分喔 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味

『牛头牌端午好香拌』传统客家汤圆

最近天气又凉凉的, 就很想煮点好入口的 “ 传统客家汤圆 “ , 材料的准备很容易 , 又可以很快上桌大快朵颐~ 中午吃这个客家汤圆超简单又美味了~ 加上牛头牌红葱肉燥就更幸福了~

冬至到~来碗热呼呼的客家咸汤圆吧! 影片

冬至是一年廿四个节气中,最重要的一个节气,最主要的民俗是搓汤圆祭拜家中供奉诸神和地基主,同时也举行祭祖。汤圆也象征圆满、团圆,于是以吃汤圆祈求圆满。 👉订阅YouTube

排骨高丽菜封🎶

勤俭持家的客家民族,传统食物保有独特风格。喜爱的食物中 ,粄条、客家小炒、客家汤圆、冬瓜或高丽菜封;都是平民化、容易上手的美食。分享排骨高丽菜封,简单的食材就能享受美味的菜与肉,还有鲜美的汤汁⋯⋯

【哇菜】 客家汤板条

客家汤板条其实就是客家汤圆改成板条,里面有肉、有菜、有板条,盛出到家人的面前,就是一碗幸福满满的味道。 一看就懂的影片教学,请到我们的粉丝团和网页喔~ 哇菜粉丝团:/