![65℃汤种面包～肉松起酥面包、椰子面包[面包机做面团+发酵]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/94/b43545af27fc47c8bba0d5f9a98c177b_250_190.jpg)
65℃汤种面包～肉松起酥面包、椰子面包[面包机做面团+发酵]
这是参考陈郁芬的65℃汤种面包一书，将汤种计算成一次的使用量，并利用面包机做搅拌及基础发酵。 面团基础发酵完成后，取出整型，再利用烤箱烘烤15分钟即可完成面包。
汤种面包
直接法 手揉菠萝面包 菠萝油
做面包有很多种方法，从最基本的直接法、中种到汤种。这次介绍的是基本的直接法，因为汤种面包需要更多技巧，直接法适合第一次做这款面包的朋友，可以先练习操作步骤。 详细图文网志版 /
♥我的手作料理♥ 汤种黄金薯吐司
地瓜对人体好处多多,帮助肠胃孺动,嗯嗯顺畅,当主食还有瘦身效果,唯一坏处就是臭屁太多,在公共场合可能会惹人白眼XD可是对那松松软软又香又甜的烤地瓜,总是禁不起诱惑。加在汤种面包里更有一番滋味,一口咬下软Q的面包夹杂着微甜的地瓜丁,吃过才知有多好吃: )
波特土司-12两*2条
食品加工业「爆走式」的发展，我们也许都忘记最真的味道，但，即使要花我几个小时的时间去培养这种韵味，我都愿意！ （配方：65℃汤种面包by Yvonne C.）
