清蒸柠檬鱼
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泰式清蒸柠檬鱼 (鲂鱼)

泰式清蒸柠檬鱼 (鲂鱼)

我一直很爱用鲂鱼来做菜，因为冷冻真空包放在冷冻库裏头，要吃随时取一包出来，连同真空包装丢在水裏头解冻，很方便！而且鲂鱼是种很平价的鱼，但因为是海鱼，所以不会有鱼的臭土味，肉质也很细，烹调方式适合中式料理也适合西式的烹调。 这次我不做西式也不做中式，而是用泰式的酱汁淋在蒸好的鲂鱼片上头。 这种酱汁对我来说是万用酱汁，一般在泰国是用来沾海鲜，尤其是碳烤泰国虾，这种吃法才是泰国虾最美味的吃法。
泰式

泰式清蒸柠檬鱼

泰式清蒸柠檬鱼
泰式清蒸柠檬鱼
泰式清蒸柠檬鱼
泰式清蒸柠檬鱼
家人说泰式清蒸柠檬鱼在家里吃就好了! 泰式柠檬鲈鱼，学会了就不用再找泰国餐厅去吃了，妈妈做的跟餐厅一样好吃 (•‿•) (•‿•) (•‿•)
泰式
不辣的清蒸柠檬鱼

不辣的清蒸柠檬鱼

哎呀！忘了买香菜，否则会更好吃，不过这道食谱可提供给不敢吃香菜和不敢吃辣的人:-)
鱼类
【菜鸟人妻学做菜】清蒸柠檬鱼

【菜鸟人妻学做菜】清蒸柠檬鱼

之前以为清蒸柠檬鱼很麻烦，后来才发现根本超简单的啊！应该只有挤柠檬汁是最麻烦的吧（因为菜鸟人妻没有买到挤汁的用具，只能徒手…）。不过清蒸柠檬鱼真的很刺激味蕾，让人不禁一口接一口吃呢！ ➡️ FB粉丝页影片：/
鱼类
泰式清蒸柠檬鱼

泰式清蒸柠檬鱼

鲈鱼具有补气血、健脾胃的功效，拥有丰富的维生素D，因此可强化牙齿和骨骼，很适合煮汤或是清蒸，来试试这道泰式清蒸柠檬鱼吧~
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