泰式酸辣海鲜米线Tom Yam Kung

步骤

1. 第一步：
   冷锅倒入沙拉油（小火）将虾头爆香，炒出香味后放入，干南姜、干香茅、干辣椒、干柠檬叶3~4片 继续爆香炒出香味后。
2. 第二步：
   将3500CC水到入再放入2跟芹菜根番茄(3/2)水滚转小火熬30分钟。
3. 第三步：
   把香料(干南姜、干香茅、干辣椒、干柠檬叶)起放入洋葱(切丝)、冬菇及剩余的柠檬叶还有番茄滚5分钟。
4. 第四步：
   进行调味把调味料椰糖(砂糖) 、鱼露、盐、泰式酸辣酱加入后试味道没问题再把海鲜放入。
5. 第五步：
   加入自己喜欢的面条，洒上香菜跟九层塔再挤上柠檬就好了。