泰式经典虾酱空心菜
虾酱的味道可能有些人不敢恭维，但我真的觉得好香而且汤汁非常下饭，真的每次去泰式料理店都一定要点盘虾酱空心菜，然后一直把汤汁淋在饭上拌着吃，超级～美～味，这次也来自己煮煮看啰。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理啰!
- 第二步：
热锅后，倒入橄榄油。
- 第三步：
放入辣椒段及蒜片爆香。
- 第四步：
先放入空心菜梗的部分翻炒炒熟。
- 第五步：
接下来将叶子的部分放入(因为叶子很快就熟了所以不要跟梗一起放喔)。
- 第六步：
快速将菜叶翻炒后，倒入搅拌成液状的虾酱及少许的砂糖，最后拌炒均匀就完成啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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