台湾小吃

台式蒜味盐酥鸡

炎热的天气来一份蒜香味十足的盐酥鸡 外酥内嫩的香酥口感再搭配一杯冰凉饮品 让人享受美味透心凉 偶而放纵一下也不错喔

夜市美食-蛋仔煎

今天妈妈从田里摘了白菜回来,但炒白菜对我来说很不喜欢,所以卷袖来做蛋仔煎吧!特调的酱汁,让我老弟讚不绝口~能卖了!!

[教学影片]台式润饼皮

我们家对面的刘阿姨,很会做菜,尤其是大家不会做的菜,像是台式的润饼皮,这门技术可不是说做就可以做的,刘阿姨去学了,还练了3年,才有今天这大师的架式,我要多学学了!! 我们家爸妈,听到中午会有新鲜的润饼皮,马上开开心心的炒了好多包春卷的料,炒红萝卜,韮菜豆芽虾仁,蛋皮,黑轮酱肉丝,炒高丽菜丝,还有现磨糖粉花生粉,今天吃的真棒耶~

QQ地瓜球

自己也可以简单做出夜市卖的QQ地瓜球喔! 货真价实、好Q、好好吃喔 ! (家里有小朋友的,可以动手一起做喔)

花生豆花

豆花很平凡的台湾小吃, 平常外面买来吃的都是软花生加上黑糖水或白糖水,这次自己动手做, 用冬瓜糖块来熬出糖汤, 再加上现成熟花生, 没想到豆花绵密, 花生脆口, 配上冬瓜糖汤, 是不错吃的甜品.

酸菜红葱蛋葱油饼

葱油饼是老少咸宜最佳点心,也很简单易作,只是光只有葱油饼还是单调了点,自己变化一下,加个酸菜跟蛋,不但对味又有饱足感,自己作美味又安心喔!

自製台湾小吃一刈包

因为看到滷肉的食谱,而且想说男朋友不是台湾人但喜欢吃香菜,所以才想说干脆自己动手做刈包。从皮到滷肉都是自己做的喔!刈包尝试的是直接发酵法,白抛抛幼绵绵,也比较省时间,快来看看怎么做吧!