夜市美食-蛋仔煎
今天妈妈从田里摘了白菜回来，但炒白菜对我来说很不喜欢，所以卷袖来做蛋仔煎吧!特调的酱汁，让我老弟讚不绝口~能卖了!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小白菜洗净切段，面粉糊:中筋面粉+水+蕃薯粉，呈现水水状即可。
- 第二步：
平底锅中加入少许的油，加入小白菜炒至小白菜湿软，加入2匙面糊，待面糊不再有水状，翻面煎，再加入蛋液，煎至双面金黄色即可。酱汁:辣椒酱+水+糖滚后，加入蕃薯粉水，酱汁完成。
- 第三步：
成盘后，来一匙酱汁~~在地夜市传统美食，就出现在你家桌上啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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