简单好吃的-肉圆
最近很多面食都中了毒风暴中,尤其是卖肉圆更惨,今天我不用那些粉来做肉圆,一样好看好吃,而且更简单容易成功,试试吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
西谷米不用洗放在盆中,倒入[浸料],浸4个小时。
- 第二步：
锅里不放油,放入绞肉炒至出油,再放入香菇,笋丝,拌炒至香菇香味出来。
- 第三步：
倒入[调味料],跟红葱酥炒至调味料收干后,盛起放凉备用。
- 第四步：
将浸好的西谷米搓揉成糰状。
- 第五步：
取60g左右的面糰,用手掌压平后,手掌握像碗状,放入内馅料,向上包起来揉圆即可,底部放油纸,放入蒸笼,。
- 第六步：
水滚后,中大火蒸20分钟即可,如果看到还有西谷米白白的粒子,再蒸个5分钟即可‧
- 第七步：
淋上海山酱或是甜辣酱也很棒。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
肉圆的淋酱:海山酱 ....... 2大匙,味噌....... 1小匙,酱油膏...1小匙, 水 1杯,糯米粉 3大匙做法:将所有材料放入锅中煮开后拌均匀即可,想吃够味点就有点蒜末也很棒。
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