青木瓜排骨汤

上一篇的木瓜中有一颗已经开始转红,所以拿来炖汤喝

冬瓜陈皮鸡汤

近日天候突然转为闷热,身体的状况总跟不上季节更迭的脚步,人也变得疏懒疲软,中医常说「暑必夹湿」,湿使人在夏季容易疲惫昏沉,陈皮能理气健脾、燥湿化痰,索性炖上一盅冬瓜陈皮鸡汤,刻意不削去外皮,保留冬瓜皮的营养与口感,挟带着陈皮柑橘气息的汤品,风味清甜爽口,夏日凉补最适合不过。

韭葱培根蛋花汤

🥄欧台混搭好喝到母汤🥄 韭葱(Leek)是我去欧洲必买的食材,外表像超大根的葱但少了呛辣味、加热后非常清甜,和鸡蛋、培根的味道很搭,出门一段时间想家了,就煮个有点台味的蛋花汤😆(虽然还是有差,但韭葱用青葱、大葱或蒜苗代替还是可以的) ⬇︎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

牛肉南瓜豆腐汤

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

浓郁香菇鸡汤

天气实在是热的不行呀~ 大热天+热汤=乔乔确实有可能溶化 但前几天听说怀孕中的大嫂 产检🔎羊水太少 一天要补充2000c.c的水呢~ 爱「砌头」的我的妈妈、她的婆婆 上飞机前传讯💬 指派乔乔煮汤给大嫂 今天先煮一锅🥘香菇鸡汤 我是用铸铁锅盖锅闷煮 所以汤头显得浓白香郁~~

凤梨苦瓜鸡汤

夏日餐桌必备的清爽汤品,清甜的凤梨与微苦的苦瓜,交织出甘甜味美的滋味!

匈牙利红椒蛋花汤Tojásleves

🇭🇺博物馆阿姨的民俗味儿🇭🇺 匈牙利红椒粉、葛娄子和盐,是我去森坛德(Szentendre)户外民宅博物馆时工作人员教我的汤品组合,回家来拷贝一回加蛋升级版Tojásleves,哇,好像又回到匈牙利了😆 ⬇︎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

吃在地吃当季莲藕鸡汤

早上在市场看到带土的莲藕, 开心的买2条来试试味道, 莲藕据说有清热开胃、富含维生素c及纤维质,晚餐不知道吃啥,拿条来煲汤刚刚好。 搭配排骨也很合适

红烧牛腩(汤多版)

今天煮汤多的版本,是比较淡的口味。肉不会过咸,所以很适合沾辣椒酱油吃。 汤汁可以变型汤面、汤饭~非常方便

大黄瓜镶肉汤

清甜的大黄瓜,镶入新鲜的肉馅,一起炖煮成清爽不油腻的汤头,相当退火消暑喔~