红烧牛腩(汤多版)

今天煮汤多的版本,是比较淡的口味。肉不会过咸,所以很适合沾辣椒酱油吃。 汤汁可以变型汤面、汤饭~非常方便
icook 994 阅读

材料单

  1. 950g牛腩
  2. 1-2颗洋葱
  3. 2大匙米酒
  4. 1-2颗红萝卜
  5. 2大匙酱油
  6. 4根青葱
  7. 5颗冰糖
  8. 2根辣椒
  9. 1匙沙茶酱(可省略)
  10. 4瓣大蒜
  11. 1匙番茄酱
  12. 2-3片姜片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    滚水烫牛肋
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  2. 第二步:
    切大块
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  3. 第三步:
    食材们~红萝卜、洋葱切大块
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  4. 第四步:
    爆香葱白、姜蒜
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入调味料~喜欢重味道的,酱油记得再多加点
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  6. 第六步:
    放肉去炒
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  7. 第七步:
    洋葱下去
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  8. 第八步:
    萝卜也下去拌炒一下
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  9. 第九步:
    加水8-9分+1根青葱~闷煮45分
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  10. 第十步:
    洒上葱花
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤
  11. 第十一步:
    上桌~我今天吃汤饭
    红烧牛腩(汤多版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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