清炖牛肉汤

这道清炖牛肉汤,材料很简单,只有牛腱肉、红白萝卜、姜片和香料(甘草、八角、月桂叶),调味只有盐巴而已,运用一些小技巧,可以提升汤的层次,让人喝到香味十足又有后韵的牛肉汤。

十分钟搞定 ♪ 日式豆腐蛋花汤

「かき玉汁 」,日本家常料理之一,加不加豆腐无所谓,打开冰箱,有蛋有酱油和一罐盐就能为自己煮碗暖呼呼的热汤来喝。

鲜凤梨苦瓜虱目鱼汤

苦瓜功效可降血糖,是糖尿病患者的理想食物,又可在夏天促进饮食、消炎退热。 凤梨富含酵素、抗炎又抑癌。将当季的金钻凤梨搭配苦瓜、虱目鱼头一起熬煮成汤,没想到比用腌凤梨酱的效果更好,汤头鲜甜带点微微果酸,汤完全不需要加糖或味精就超级好喝,你一定要试看看!

蒜头苦瓜鸡汤

最近身体微恙,为了增强身体免疫力,决定煮个蒜头鸡汤对抗病毒,而且鸡汤含有一些消炎成份,能缓解感冒引起的咳嗽和流鼻涕等症状。苦瓜清热解毒、富含维他命C,和蒜头鸡汤蛮速配的,作法又简单,你一定要试看看。

冬瓜玉米炖鸡汤【铸铁锅】

小恶魔👿这个月受不明红疹所苦,住院、切片、诊断都还无法确定病因,唯一确定的是「不具传染性」,但是出门在外却招来异样眼光看待~ 妈妈我只好用食疗来减少内心压力~ 《本草纲目》记载,冬瓜可治疗消渴不止、浮肿喘满、痔疮肿痛、热毒、痱子~ 加上玉米跟鸡肉炖煮出清甜消暑汤品~

生炒花枝羹

这道料理做起来很简单,就是全程大火快炒,花枝川烫一下, 桶笋也川烫一下, 油热下料,用大火快速度让辛香料及桶笋保有微脆爽口的口感,花枝不可久煮保持Q弹,最后勾芡让酱汁才能和食材混合,最后让乌醋带来的酸香美味凸显出来.

玉米浓汤升级版

玉米浓汤还可以怎样变化?将玉米粒先烤至微焦,不单甜味更浓缩,煮成汤后会散发出坚果香气,这碗玉米浓汤真是前所未有的好喝! FB: /

蔬菜冬粉汤--一锅煮到底

祝福全天下母亲节快乐!🎉🎁 今年母亲节会暂停亲友们聚餐的活动。 今年的母亲节👩亲朋好友都会聚在一起祝福妈妈顺心~ 摆上这道妈妈也喜欢的佳肴,脑中一一浮现妈妈的爱、妈妈的手路菜.... 妈妈带着大家的㊗️福要去旅游了,㊗️福妈妈一切顺心~~❤️ #蔬菜冬粉汤